义丰祥芝麻油分享酸辣米粉的做法

义丰祥芝麻油分享酸辣米粉的做法

原料：米粉150g、鸡蛋1个、油菜1颗、火锅底料1块、盐适量、鸡精适量、陈醋少许。

做法步骤：1.米粉放入锅中煮8分钟左右。2.捞出冲洗几遍。3.沥干水分。4.整个鸡蛋煎好盛出备用。5.锅中放一小块火锅底料化开。6.加入适量开水。放适量盐和鸡精调味。7.放入适量油菜。8.待油菜煮至断生，放入米粉。9.放入煎好的荷包蛋。10.淋少许陈醋.