五谷腊肉煲仔饭

食材

糙米30克

藜麦30克

白米30克

黑米25克

玉米粒25克

香肠50克

菜心100克

茶叶1小撮

调味料

盐1/2小匙

「用风雅解油腻」

五种不同种类的粗粮给肠胃带来饱足感，搭配的青菜则平衡了膳食营养，使用茶汤替代清水，不但解腻还能补充多种微量元素。用茶汤煮出的米饭，香气四溢，再配上嚼劲十足、回味无穷的香肠，是一道风雅、好吃、有创意的主食。

制作步骤：

1沸水中加入1小撮茶叶泡开。

温馨提示：茶叶不限品种，绿茶、红茶、乌龙茶都可以。

2香肠切薄片，菜心（菜薹）洗净。

3五谷洗净后，加入香肠，倒入茶汤，加入盐，搅拌均匀，放入电子锅正常煮饭。

温馨提示：用茶汤代替清水煮饭，会有独特的清香。

4米饭熟后，打开盖子，放入菜薹，焖5分钟即可。

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