东北特色桌饺,把热腾腾的饺子倒在桌上吃!你见过吗?


把饺子倒在桌上吃,真不是作者家乡东北的习俗。
看到网上许多人说东北人吃饺子都倒在桌上
作者作为一个土生土长的东北人,我也就只在网上见过

嘎嘎的香

在东北农村,饺子

是团圆的象征无论是过年过节,只要有值得庆祝的事情,我们一家人都会聚在一起包饺子的

桌饺是什么????

这就是传说中的桌角
作者问的是:“吃饺子倒在桌子上,那叫桌饺”

包了三盖帘的饺子,一大锅都放不下了,火候大小全靠技巧。(这样每次的风味儿都不一样)
在线求问什么叫“盖帘”?

在农村做饭,可是个技术活。
我就不会用,虽然见过。

每一捆柴都决定这锅饺子的命运

开锅喽!
听出了一家人的喜悦,开心和团圆。

饺子一开锅,满屋子都是水蒸气。
寓意热热闹闹,团团圆圆,红红火火。

东北人豪放热情吃饺子干干净净,平时我们用盘子装,这最豪放的也不过使用大盆装饺子。
说明人丁兴旺,家族和睦。


“开饭啦”
好可爱的小朋友!!!
有老有少,其乐融融!!!

黑龙江,吉林,辽宁,他所在的家乡铁岭可能有极个别家庭生活习惯不同。
让我想起了:俺们都是那个东北人,俺们都是那个活雷锋。

把饺子倒在桌上吃,并不能代表东北的习俗。

人生大事,吃喝两字
这是很经典的一句话。盖了帽了。

960万平方公里的土地,哪里都有美食

北方人的粗犷 南方人的精致
每道美食的背后
都源自当地对生活的热爱。
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