布赫拉迪发布艾雷岛首款黑麦威士忌!

布赫拉迪（Bruichladdich）酒厂位于苏格兰艾雷岛（Isle of Islay，译为艾拉岛，俗称艾雷岛），创立于1881年，随后于上世纪九十年代曾关闭过一段时间。2000年，曾经的葡萄酒商人Mark Reynier，带领着一众合伙人毅然决然地挽救并买下了布赫拉迪，并带领布赫拉迪再次走向辉煌。2012年，布赫拉迪被人头马君度集团(Rémy CointreauGroup)收购。现如今布赫拉迪已经成为威士忌市场上的热门厂牌，其布赫拉迪、波夏（Port Charlotte）和泥煤怪兽（Octomore）三个品牌，在威士忌领域享有很高的口碑和声誉。

2021年04月01日，布赫拉迪推出了一个全新的威士忌系列——The Project Series（下称：TPS），首款酒The Ternary Project也一并推出。根据布赫拉迪介绍说，此系列的灵感来源于其首席调和大师在调酒过程中的奇思妙想，同时也是对布赫拉迪过去某个时期的致敬，当时布赫拉迪并不像今天这样，以布赫拉迪、波夏和泥煤怪兽三种不同的单一麦芽威士忌（下称：单麦）来蒸馏和销售。而TPS就是实践这种思想的实验系列。

2022年，布赫拉迪在TPS之下推出了第二款酒——The Biodynamic Project，这是一款采用生物动力法生产的威士忌，布赫拉迪希望以此来支持再生农业系统。这款酒蒸馏于2011年，熟成于初填美国橡木桶（First Fill EX-American Oak Casks），酒龄为10年，酒精度数为50% ABV，容量为700ml，装瓶数为5000瓶。

2023年03月，布赫拉迪又在TPS之下推出了第三款酒——The Regeneration Project，这是一款苏格兰艾雷岛单一谷物威士忌，其原料中有55%为种植于艾雷岛的黑麦，有45%为种植于艾雷岛的大麦发麦而成的麦芽。由熟成于初填波本桶和初填全新美国橡木桶的原酒混合调制而成（first-fill bourbon casks and first-fill American virgin oak casks），酒龄为6年，酒精度数为50% ABV，容量为700ml，装瓶数为1800瓶。

TPS第三款酒仅在布赫拉迪酒厂商店和官网在线商城有售，官方售价为125英镑。如果您感兴趣，可以去看看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。