万能好用的意式奶油霜来啦

准备步骤细砂糖20g 水20g 黄油220g 还有蛋清70g

还需要小奶锅 温度计

1.制作糖水（117度的哦）

2.打发蛋白霜三个过程 细泡加入糖 小尖角状态

3.将糖水倒入蛋白霜中哦记得搅匀

5.加入黄油搅匀。如果出现分离 可能是温度低了 也可能是搅拌不做

6.最后做出丝滑奶油状意式奶油霜就做好啦