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食戟之灵TV料理汇总(三)·同级生篇

2018-12-05 00:47 作者:四月の桜色舞  | 我要投稿


注:这里所讲的同级生是指除极星寮成员(包括创真)、绘里奈以外的所有一年级学生


1.烤肉(roti)盖饭

料理人:水户郁魅

出处:水户郁魅和料理研代表创真的食戟(第一季07)

主题:盖饭,肉

特色:A5和牛,火的角度,用牛油和黄油炒过的大蒜米饭

战绩:0:3败于幸平创真



2.香烤杂交鸭

料理人:塔克米·阿尔迪尼

出处:住宿进修第一关·乾的题目(第一季08)

主题:日本料理

特色:用盐渍香鱼子做出和风salsa·verde

战绩:合格



3.意式沙拉烘蛋

料理人:塔克米·阿尔迪尼

出处:住宿进修第三关·200份早餐(第一季13)

主题:蛋

特色:以沙拉的形式做出烘蛋

战绩:合格



4.Loco moco盖饭

料理人:水户郁魅

出处:住宿进修第三关·200份早餐(第一季13)

主题:蛋

特色:用到了油醋酱汁

战绩:合格



5.3种形状的鸡蛋菜品

料理人:薙切爱丽丝

出处:住宿进修第三关·200份早餐(第一季14)

主题:蛋

特色:将3种料理以蛋的形状呈现

战绩:合格,并卖出380份



6.漆黑的叻沙咖喱

料理人:贞冢奈绪

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季21)

主题:咖喱

特色:使用了自制咸鱼汁

战绩:84分



7.羊肉四物汤咖喱

料理人:新户绯沙子

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季21)

主题:咖喱

特色:使用了自制的药膳香辛料;四物汤

战绩:92分




8.菠萝咖喱饭

料理人:北****

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季21)

主题:咖喱

特色:用盐防止多余甜分渗透到米饭中

战绩:87分



9.意式咖喱面包

料理人:伊萨米·阿尔迪尼

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季21)

主题:咖喱

特色:“只用番茄的水分”做成的咖喱

战绩:87分



10.咖喱意面

料理人:塔克米·阿尔迪尼

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季21)

主题:咖喱

特色:三层构造,大豆酱油配起司

战绩:90分



11.?

料理人:薙切爱丽丝

出处:秋季选拔预赛·B组(第一季22)

主题:咖喱

特色:运用了“温度感差”

战绩:95分



12.法式伊势龙虾咖喱

料理人:黑木场凉

出处:秋季选拔预赛·A组(第一季23)

主题:咖喱

特色:使用了拿破仑级干邑;唆食的虾黄

战绩:93分



13.东坡肉咖喱盖饭

料理人:水户郁魅

出处:秋季选拔预赛·A组(第一季23)

主题:咖喱

特色:五花肉的处理,藤椒油的运用

战绩:86分



14.咖喱汤配馕

料理人:叶山亮

出处:秋季选拔预赛·A组(第一季24)

主题:咖喱

特色:运用了圣罗勒香草

战绩:94



15.手鞠寿司便当

料理人:薙切爱丽丝

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季01)

主题:便当

特色:按摆放顺序吃能带来极佳的味觉体验

战绩:负于幸平创真



16.传统法式鱼汤拉面

料理人:黑木场凉

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季02)

主题:拉面

特色:大量使用了虾壳粉末来突出鲜味

战绩:胜于田所惠



17.甲鱼汉堡

料理人:新户绯沙子

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季03)

主题:汉堡

特色:使用了甲鱼血和鳖甲的粉末;粘性口感

战绩:负于叶山亮



18.烤肉汉堡

料理人:叶山亮

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季03)

主题:汉堡

特色:土耳其风味;使用了印式腌菜(Achaar)

战绩:胜于新户绯沙子



19.雪藏蛋糕

料理人:塔克米·阿尔迪尼

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季04)

主题:甜品

特色:运用了柠檬凝乳

战绩:负于美作昴



20.雪藏蛋糕

料理人:美作昴

出处:秋季选拔正赛·八进四(第二季04)

主题:甜品

特色:加入了盐渍柠檬

战绩:胜于塔克米



21.炖牛肉

料理人:美作昴

出处:秋季选拔半决赛(第二季06)

主题:西餐主菜

特色:特制培根

战绩:负于幸平创真



22.阿比修斯风鸭肉

料理人:叶山亮

出处:秋季选拔半决赛(第二季07)

主题:西餐主菜

特色:丰富香辛料的运用

战绩:平于黑木场凉



23.法式炖鳗鱼

料理人:黑木场凉

出处:秋季选拔半决赛(第二季07)

主题:西餐主菜

特色:使用了洋李引发酸味爆炸;用鳗鱼熬制出鲜味的酱汁

战绩:平于叶山亮



24.包烤秋刀鱼

料理人:黑木场凉

出处:秋季选拔决赛(第二季09)

主题:秋刀鱼

特色:使用了香草黄油;“香气点火装置”

战绩:平于幸平创真,负于叶山亮



25.炙烤秋刀鱼鱼生

料理人:叶山亮

出处:秋季选拔决赛(第二季09)

主题:秋刀鱼

特色:只用了多香果一种香辛料却体现出丰富的香味;使用了酱底

战绩:胜于黑木场凉和创真,夺得秋季选拔冠军



26.鲑鱼Confit Flamme

料理人:楠莲太郎

出处:残党狩猎·凉代表最尖端料理研究会和楠的食戟(第三季10)

主题:鲑鱼

特色:火候的处理;温度感;橄榄油的运用

战绩:0:3负于黑木场凉



27.俄式鲑鱼烤派

料理人:黑木场凉

出处:残党狩猎·凉代表最尖端料理研究会和楠的食戟(第三季10)

主题:鲑鱼

特色:掺入了蔬菜的可丽饼;加入了干培根粉的特制香辛料;不均一性

战绩:3:0胜于楠莲太郎



28.炸熊肉

料理人:叶山亮

出处:升学考试第三关·创真与叶山亮的食戟(第三季18)

主题:熊肉

特色:香辛料的运用;杜松子加入的酱汁

战绩:1:2负于创真


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