蜂蜜里面有多少水分呢？

你知道吗？蜂蜜是由蜜蜂从花中采集花蜜，经过反复咀嚼、吞咽、挥发和浓缩而成的。那么，蜂蜜里面有多少水分呢？

据研究表明，蜂蜜的水分含量大约在17%~20%之间，其中含有的葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、氨基酸、酶和矿物质等成分，则占据了其余80%左右。

蜂蜜中水分的多少，与其种类、采集季节、采集地域和工艺等因素都有关系。一般来说，不同种类的蜂蜜其水分含量也不同，例如野生蜂蜜的水分含量较低，而水分含量较高的蜂蜜通常是掺杂大量的水分后制成的。

那么，蜂蜜中水分过多会有什么影响呢？对此，专家指出，过高的水分会降低蜜蜂食用蜂蜜的兴趣，同时也会降低蜂蜜的品质和口感，甚至会促进蜜蜂群体的疾病传播。

因此，在购买蜂蜜时，我们可以根据其颜色、气味、口感及含水量等相关指标，来判断蜂蜜的质量和真伪。同时，我们也要注意到，虽然蜂蜜的水分含量与其品质密切相关，但过高或过低的水分含量并不是衡量蜂蜜品质的唯一标准，我们还需要结合其相关成分来进行考量。

最后小编要提醒大家，在挑选蜂蜜时，要警惕低价诱惑，否则可能购买到假冒的蜂蜜。如果你不确定该选择哪个品牌的蜂蜜，以下几个品牌的蜂蜜可能会是你的理想选择：

第一款：蜜丰香土蜂蜜

第二款：祥蜂垣土蜂蜜