炎炎夏季，酷暑难耐，各类烧烤摊摆上街头，到处能看到喝啤酒吃烧烤的市民，与亲朋好友相聚一起吃个烤串，喝个冰镇饮料或啤酒，来消磨这个盛夏。但是饮食结构发生变化，人的肚子也开始受不了了。

尤其是现代人很多都有肠胃不好的情况，胃病是现代人普遍的疾病,从小孩到老人,或多或少都有不同程度的胃病,毕竟现在的饮食结构极度不平衡的情况下，食品安全问题又日渐严峻。这样长期地积累,胃就会慢慢地损伤。

夏季肠胃要注意！

过度油腻的食物会增加肠胃的消化负担，同时冷饮温度比胃内温度低20℃，大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌能力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。一口闷冰水，轻者引起急性胃肠炎，重者会诱发急性心梗。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。

冰箱食物放一段时间后再食用。从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，在室温下放置一段时间后再食用。对于能加热的食物，如熟食等，应彻底加热后再食用。儿童、孕妇、老年人、免疫力低下人群以及脾胃虚弱、消化能力较差的人尤其要注意，最好少吃或不吃冷饮、冷食。 

夏日食补tips

 1.糙米

糙米中的营养物质可以促进健康肠道细菌的生长和活动。红米和黑米对肠胃也是很好的选择。平时的饮食中，尽量选择糙米而不是白米。

2.燕麦

燕麦含有一种独特的纤维，可以滋养和恢复健康的肠道细菌。这使得燕麦成为一种很好的食物，尤其适合做早餐—粥、什锦麦片或燕麦奶昔。

3.亚麻籽

亚麻籽富含纤维，有助于在肠道内创造健康细菌想要生长和生活的环境。

4.益生元食品

益生菌是一种对促进肠道健康非常有益的营养素。

益生元是健康肠道细菌的燃料，所以吃足够的益生元来保持细菌的存活和健康是很重要的。

益生元自然存在于许多日常食物中：

①芦笋，洋蓟和甜菜根；

②花椰菜，球芽甘蓝，卷心菜，西洋菜和羽衣甘蓝；

③豆类，如鹰嘴豆，扁豆和红芸豆。

5.猴头菇

能够健脾养胃，抑制幽门螺杆菌，对体虚乏力、消化不良、食欲不振、恶心、呕吐的人，适当食用猴头菇，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾养胃的功效。

6.山药

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，滋补脾胃非常棒的食材，无论你是脾阳亏还是胃阴虚，山药都可以起到不错的改善效果，常用来调理脾胃虚弱。

7.南瓜

南瓜可修复胃黏膜的损伤,减轻外界物质对胃脏的破坏。南瓜中含有一种果胶成分,可吸附胃内的有毒有害物质,像重金属等有毒物质,在食用南瓜粥,或是南瓜做菜的时候,就起到保护肠胃的作用。因此肠胃不好的人可以适量多吃南瓜。

8.卷心菜

卷心菜中含有大量的维生素C,粗纤维等,用于腹胀,大便不通,肠胃疼痛等症状。蔬菜本身也有利于脂肪,蛋白质,糖等产能营养素的代谢,可起到减肥降脂的作用,平时可水煮,炒菜等多食用一些卷心菜。

给肠胃减轻负担和压力,让肠胃有更多的时间来自我调理和修复。做到规律进食,细嚼慢咽,忌油腻厚味、生冷刺激的食物。

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