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速速上菜创意工坊菜谱存档(自用)

2023-08-20 18:27 作者:bilibalabuuu  | 我要投稿

美式早餐(American Breakfast)

将面粉、鸡蛋和糖混合后分份并烤制后加入盘子并上菜。客人最多可以点一碟三份煎饼。

Combine flour, cracked (or mixed)egg,sugar, and mix together.Portion, cook, plate, and serve.Customers can order up to 3 pancakes in a stack.

华夫饼(Waffles)

将面粉、打碎的鸡蛋(或搅拌好的鸡蛋)、糖混合后的面糊放入华夫饼炉具后烤制。

Combine flour, cracked (or mixed)egg,sugar,and mix. Put batter in waffle iron,and close to cook.When cooked,open the iron,plate,and serve.

煎饼和培根(Pancakes&Bacon)

切碎猪肉后煎制培根后切分加入煎饼盘子里。(一份猪肉可制成两份培根)

Chop pork, and cook to make bacon.Portion,and add to plated pancakes.

鸡肉和华夫饼(Chicken&Waffles)

直接煎熟鸡肉后加入华夫饼盘子里。(不需要去骨)

Cook and add to plated waffle.Donot remove the bone.

枫糖浆(Maple Syrup)

客人可能在吃早餐的时候需要枫糖浆。

Customers can request Maple Syrupwhile cating American breakfast.

薯饼(Hash-Browns)

切碎土豆,放入华夫饼炉具中与主菜一起上菜。

Chopa potato. Cook in waffle iron,and serve with plated main.

香蕉面包(Banana Bread)

将面粉制成面团后与切好的巧克力和去皮香蕉组合并烤制,一份香蕉面包可以分为十份。

Knead flour into dough and combine with chopped chocolate and a peeled banana and cook.Makes 10 portions.

芝士通心粉(Mac and Cheese)

将意大利面和水加入锅中煮熟后加入磨碎的芝士、一块黄油和牛奶后再次烹饪。可分为十份。

Put pasta and water in a pot then cook.Add grated cheese,a slice of butter and milk then cook again.Makes 10 portions

焦糖华夫饼(Stroopwafels)

将面粉,打碎的鸡蛋,牛奶和肉桂组合后烤制为华夫饼,并与糖和枫糖浆煎成的新糖浆组合后分份即可。可分为六份。

Add flour,a cracked egg,milk,and cinnamon and then cook.Add sugar nd syrup together and cook this and add to the wafel tray. Portion and serve.

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