这玩意儿凭什么只卖一块钱？！
【梅花小蛋糕】需要准备的食材
【梅花小蛋糕】植物油20克、牛奶200克、鸡蛋3个、盐2克、白糖100克、200克中筋面粉、20克奶粉、6克泡打粉、
【鸡蛋仔】鸡蛋5个、白糖120克、清水150g，黑白淡奶50g，植物油70g，木薯淀粉40g，泡打粉5g，低筋面粉280g、油
【辅料】
1、制作三种口味蛋糕糊
00:57
①碗中打入3个鸡蛋，加入2克盐和100克白糖完全搅打均匀〈起大泡程度最好〉
②再加入200g牛奶和20克植物油搅拌均匀
③筛入200克中筋面粉、20克奶粉和6克泡打粉搅拌均匀
④取一部分面糊，分别加入抹茶粉和可可粉搅匀
注意事项如下图
2、制作梅花鸡蛋仔
03:25
①梅花蛋糕模具两面预热至滚烫冒烟，刷上油
②从外圈往里淋入和模具平齐的面糊〈如上图〉，扣上盖子立刻倒扣烤2分钟左右
3、制作鸡蛋仔
05:14
①碗中加入5个鸡蛋和120克白糖搅拌至白糖融化
②再加入〈上图食材〉搅拌均匀
③鸡蛋仔模具两面预热，刷上一层薄油，倒入十分满的面糊，盖盖立刻翻面烤2分钟，趁热取下来即可
注：把鸡蛋仔放在通风处降温后表皮更脆
鸡蛋仔入梅花小蛋糕的区别如下图
