神仙鸡
食材:鸡
调料:大葱、洋葱、油、冰糖、开水、大葱、干辣椒、蒜头、洋葱、生抽、蚝油、辣酱、十三香、卤料包
1.整鸡剪掉鸡颈、鸡脚
2.备大葱段、洋葱块
3.起锅烧油,融化冰糖炒出糖色
加2L开水、大葱、干辣椒、蒜头、洋葱、生抽5勺、蚝油2勺、辣酱2勺、十三香1勺、卤料包1个搅匀
4.放入整鸡,大火煮开,小火炖1小时