广东.潮州生腌&鱼生 厨子探店¥354
【探店笔记】
📍广东潮州•潮州生腌＆鱼生 ￥345
1.咸膏蟹 102r
黄很满，膏绵厚，很香，口感像半熟的鸡蛋黄。蟹黄和蟹肉不是一个味道。
00:56
2.腌鱼泡 30r
很硬，没有腥味
01:52
3.鱼饭 123r
带着内脏，需要配黄豆酱吃，酱很咸。鱼肉有韧性有弹性，还有点腥味，味道可以。
02:17
4.潮州鱼生 90r
有些咸，配料很多，葱丝萝卜丝柠檬汁等等，能吃出来鱼刺。很像顺德鱼生。
02:51
图片按菜品顺序排列哦~
