手抓饭
1.将去腥配料研磨成泥状
2.将切好的羊肉直接入锅,清洗
3.羊肉加湿粉和柠檬汁抓匀
4.香料炒一下,再研磨,洋葱下油锅炸香捞出
5.热锅加水,香料,洋葱蔬菜咖喱辣椒等乱七八糟的配料,炒香
6.再入煮好的羊肉搅拌均匀,撒上印度玛莎拉,加入水,干罗贝。煮好后盛出来备用
7.香料加淘米水淘洗干净,加入羊肉,盖上叶子,盖子继续焖煮
8.完成