空气炸锅的危害有哪些？提防五大禁忌危害

在如今的小家电市场中，空气炸锅可谓是关注度较高的一款，它凭借使用方便、操作简单，且主打无油烟，更健康的主题，获得更客户的喜欢。但如今也有所谓的专家开始不建议大家使用空气炸锅。作为一名拥有8年经验的小家电测评师，期间也测评了多款不同品牌的空气炸锅，针对大家比较关心的空气炸锅的危害有哪些？准备出一篇科普分享，重点介绍空气炸锅的选购技巧，方便大家对其有全面了解。

（下图是我测评过的部分空气炸锅）

一、空气炸锅的危害有哪些？盘点五大危害

空气炸锅的危害有哪些？关于这个问题，其实很多客户也是非常关注的，毕竟如今市场中确实存在很多劣质、不专业产品，他们只追求高销量，而忽视产品本身质量的提升，市场中更有这类相关报道。而专业空气炸锅不仅操作简单，内部结构设计合理，使用优质材质，更不易在使用中产生有害物质。为方便大家对空气炸锅的危害有全面了解，我给大家总结了五点，让我们一起来看看吧。

危害1:产生丙烯酰胺危害

根据相关实验发现丙烯酰胺是有致癌可能性的，而市场中有一些劣质空气炸锅自身的功率过高，且导流设计不合理，在多个因素导致下，这类产品使用之后就有可能出现食物烤糊，而一旦食用了烤糊的食物，会极易在身体内产生丙烯酰胺，频繁食用这类食物，会导致人体致癌的风险加大。

危害2：劣质产品存在辐射问题

几乎所有的带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。品质合格的空气炸锅品质做工用料都会更好，辐射也小些。

危害3：可能导致烫伤。

外观表面触碰烫伤等问题是很多劣质产品容易存在的问题。因为空气炸锅是通过对食材进行高温加热，而这些劣质或者导热设计不合理的产品，在对食物进行加热的过程中，起码外表温度会高达70度以上，一旦触碰就非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以购买空气炸锅一定要选择足够安全、导流散热设计比较合理的产品。

危害4：不合格的产品有火灾隐患

空气炸锅在工作时，功率、热量都会较大，很多劣质的空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理、功率过高等原因容易引起火灾，需要特别提防火灾隐患。

危害5：不沾涂层材质低劣

一些劣质的产品通常使用不经高温和磨损的材料作为不粘涂层，这些材料在使用时会释放出刺激性气味，对人体健康造成危害，同时也会缩短产品的使用寿命。

二、警惕行业常见的五大套路

空气炸锅的危害有哪些？分析完空气炸锅的危害之后，有朋友会更加担心，其实大家不用感到不安，这些危害的存在主要是劣质产品容易出现的。也就是说，只要大家谨慎选择专业空气炸锅，那么是可以很好的规避这类问题。但，实际上总会有部分消费者容易被商家误导，进而买到劣质产品。下图我是发现的一张关于空气炸锅常见负面舆论统计图，其中有许多消费者对其产品所用有害材料，这一点进行了强烈批评。为了确保众多消费者可以很好的规避这类劣质产品，下面我将揭示行业中经常出现的五大行业套路，方便大家更清楚了解。

行业套路1：以低价格高性价比为产品亮点

大家要慎重购买所谓的高性价比产品，其实一部分劣质不专业的产品是靠性价比来吸引客户购买的。实际上，产品在安全和性能方面并不是很优秀，使用期间也存在极大的安全隐患。

行业套路2：渲染大功率

一些劣质产品会在市场宣传中强调功率越大越好，但真正使用中并不是这样的，越是功率较大的情况下，越不利于温度的控制，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致美食制作失败。

行业套路3：伪造检测报告

伪造检测报告这种行为是部分劣质产品容易出现的，因为它们因自身质量不过关等问题，而无法顺利拿到合格的检测报告，产品就不能顺利上市，所以他们就通过这样行为来确保产品可进行销售，那么大家在购买中关于这一点要慎重。

行业套路4：强调无任何危害

很多劣质产品为吸引消费者，直接强调自己没有危害，但实际上并不是这样，这些危害程度远比我们想象的要大的多。

行业套路5：容量等配置虚标

一些低价劣质的空气炸锅可能会模仿一些比较专业、合格的品牌对容量、功率、使用材质等进行虚标，一旦消费者选购使用之后，才会发现上当受骗了。因此，大家在选择产品的过程中对于基本的参数一定要搞懂。

尽管市场中确实有很多不良商家，但我更加深信市场上仍有很多正规商家，他们专注生产高品质产品，这样的商家更值得我们信赖。因此，我建议大家选择知名品牌的空气炸锅，以此来更好的享受美味的食物。为了方便大家对市场种常见品牌的全面了解，我制作了一张包含市场中常见14款空气炸锅性能与安全指标总表，可以很好的帮助大家快速找到高品质的产品。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

三、盘点空气炸锅的五大优点

空气炸锅的危害有哪些？对于上述总结的危害，大家应该明确了解，但对于这些危害也不用过分担心，现在相关专业人士也给出了解决办法，那就是确定购买专业度高的空气炸锅，这样就可以很好的规避这样问题的出现。要知道，空气炸锅利用的是一种高速空气循环技术，用空气对食材进行“油炸”，让食物变熟，同时热空气还能吹走食物本身的水分，减少食物本身的油脂，大家可以享受到油炸食物的口感，还能保证自身的健康，那么空气炸锅的好处有哪些？我重点总结了五个方面，方便大家了解。

优点1：省油且更美味

相比传统的油炸方式，空气炸锅无需使用大量的油，就能做出美食，而且做出的食物比传统油炸的口感、味道更好。

优点2：清洗更加方便快速

绝大多数空气炸锅采用不粘涂层材料，不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，让大家在最短时间内将炸锅清洗干净。

优点3：低油脂更健康

事实上，空气炸锅可以在无需添加油的情况下制作出美味可口的食物。这是因为它采用独特的“空气”加工食材，对于那些想要减肥的人来说，空气炸锅是一个非常理想的选择，相比传统油炸更健康低脂。

优点4：方便操作很省事

传统的油炸方式不仅繁琐，还需要耗费大量时间看守。与之相比，空气炸锅的操作非常简单，只需将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可。

优点5：功能丰富还能定时

空气炸锅提供了丰富多样的烹饪模式，不论是烤鸡翅、烤红薯、烤面包等，都能轻松应对。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

四、挑选优质空气炸锅的8个技巧

空气炸锅的危害有哪些？上面介绍了空气炸锅多方面的知识，大家已经可以放心购入了，不过市场中也确实存在很多劣质产品，那么要怎么样才能买到专业的优质炸锅呢？不要着急，接下来我就为大家总结了8个选购优质炸锅的小技巧，快来学习。

技巧1：功率要适中

选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。

技巧2：品牌研发实力要专业

选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。

技巧3：挑选涂层是有机硅的空气炸锅

优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。

技巧4：通过异味识别材质质量

出厂前的空气炸锅通常会在发热管上涂一层保护油，因此在刚打开时可能会闻到一些异味。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到的是刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不当，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧5：发热管要不锈钢材质

选择不锈钢发热管作为空气炸锅的发热管是最佳的选择，因为它发热效率高、持续稳定，而且抗衰老性强。相比之下，虽然光波管成本低、发热效率较快，但长期使用会导致加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率较慢。

技巧6：要有360°热风循环技术

优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这种技术不仅可以让加热更加均匀、温度控制更加准确，还可以提高热量传递效率和加热速度。

技巧7：要有儿童锁功能

儿童锁绝不是一个可有可无的功能，它的存在可以大大降低烫伤风险。因为它可以防止空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭，从而保护大家的安全。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品都缺乏这一功能，这容易导致食物烤焦或烤不熟。要知道，这可是空气炸锅的基本功能之一，它能够让食物受热更加均匀。

五、空气炸锅的六大使用禁忌

空气炸锅的危害有哪些？明确了解空气炸锅的好处，以及正确的选购技巧，那么相信大家也能顺利买到适合自己的产品，但要知道在日常的使用中，对于空气炸锅我们也不能是随便使用，其中一些不正确的使用方法，建议大家也要学习起来，要不然不仅烤出的食物口感差，同样也会有产生有毒物质的概率。

1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、不要在空气炸锅中放入过多的油，以免油烟过多。

3、空气炸锅运作中不要太靠近墙面，要保持足够的散热空间。

4、不要将空气炸锅放在儿童可触及的地方，以免造成危险。

5、使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质。

6、切勿频繁开合，空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁的打开炸锅，否则会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。

空气炸锅的危害有哪些？其实通读全文大家也知道，之所以空气炸锅会出现危害，主要是因为大家选购的产品专业度不高，所以对于这一点大家就应该记得购买专业度高的产品，并且功率要适中，且不能有有毒材质，总之，空气炸锅是一款非常实用的厨房电器，它可以帮助大家在家中轻松制作出美味的食物，而且还可以减少油烟和油腻的问题。但大家一定要看准专业的优质炸锅再下手哦，不然会对身体健康造成危害。