粉丝热评四川特色肥肠鱼老师傅立马安排！鲜鱼片配甜城特产不一般

四川特色肥肠鱼制作教学

1.制作教学

1.1肥肠下锅汆水

1.2放点葱叶子和生姜

1.3清油下锅加一勺豆瓣酱炒出红油

1.4姜蒜下锅放点花椒炒香

1.5肥肠下锅

1.6鱼片中加入蛋清抓拌均匀

1.7放入红薯粉

1.8切好的肥肠再次下锅，鱼肉放进去汆烫一下

2.成品展示