今日水素珊瑚藻：吃辣竟有这些功效？

如今大众越来越注重健康生活，尤其是在饮食方面，吃得也越来越健康。随着各种健康饮食模式受到人们的推崇，“清淡饮食”逐渐成了一大健康饮食准则。很多人认为清淡饮食不仅要低油、低盐、低糖，还要远离刺激性的辣味食物。事实上，有研究发现，吃辣也是有一定健康功效的。快跟着今日水素珊瑚藻来了解一下“吃辣”有哪些好处吧。

2015年，牛津与哈佛、中国医学科学院的一项持续了八年的联合研究成果发表在《英国医学杂志》上，其对年龄30-79岁的50万名中国人的研究发现，吃辣可降低过早死亡的风险，尤其可降低癌症、心脏病和呼吸疾病死亡风险。2021年，北京公共卫生学院的一项中国慢性病前瞻研究项目发现，经常吃辣有利于预防高血压。

相关研究不止这些，今日水素珊瑚藻提示，研究还显示了“吃辣”对人体多方面的健康益处，研究证明，辣椒素对血管有保护作用，吃辣能够保护心血管，对于改善肥胖、动脉粥样硬化、脂肪肝等均有好处。此外，短期食用辣椒还有利于加速机体新陈代谢，促进肠道有益菌的生长，抑制肠道有害菌。日常生活中，吃辣对于增进食欲、排湿发汗的作用也是公认的。

既然辣椒这么好，那岂不是吃得越多越好?当然不是的，无论何种食物、营养成分的摄入都要遵循适量的原则，尤其本身便对“辣”的承受能力较低的人群，更要谨慎摄入。今日水素珊瑚藻提示，辣椒素具有刺激性，胃肠道疾病、消化功能弱等人群宜少吃辣。此外，不要空腹吃辣椒，减少辣椒素的刺激，以免损伤胃肠道。