淀粉也能做美食？两步做出超下饭的麻辣红薯粉圆，软糯嫩滑超级好吃！
2022-11-06 12:57 作者:bili_170178778 | 我要投稿
红薯🍠麻辣粉圆
食材明细：🍱
红薯粉圆:红薯淀粉150克，清水250克，食用油适量。
配菜:肉沫80克，🧄大蒜，生姜，小葱，干辣椒，干花椒，豆瓣酱，豆芽，生抽，盐，鸡精。白糖，老抽。
做法步骤:
1把红薯淀粉和清水加在一起混合均匀🥣，过筛一遍。
2 起锅热🔥油，倒入淀粉浆，中小火🔥加热，一面定型翻面，將粉饼煎到定型后盛出切成小条。喜欢吃厚的淀粉浆一次全放完，薄的就分成两次煎。
3大蒜切蒜末、生姜切姜末、小葱切🔪葱花备用。
4 起锅执油，放入葱姜蒜、干🌶️辣椒段、干花椒炒香，放入一勺豆辨酱炒出红油，放入肉末翻炒成散碎的颗粒，放入切好的粉圆条，适当翻炒一下，加入一碗半清水，放入豆芽煮开后小火煮3分钟⏰
5 放入两勺生抽，半勺盐，半勺鸡精，一勺白糖，一小勺老抽混合均句，撒葱花芝麻就好~🥰
