新疆大盘鸡的家常做法，饭店一盘68，自己做成本只要15元，太香了

✨✨新疆大盘鸡家常做法🎊🎊

1，鸡腿🍗先剁成大块，加入清水浸泡出血水，

2，调个料，和配菜，尖椒切成菱形◇块，洋葱，土豆也切成这样，准备姜和大蒜，在碗中放入干辣椒，花椒，桂皮，八角，白止，豆蔻，孜然，加入清水浸泡

准备制作

1先把鸡腿🍗焯水，起锅放油放入冰糖，熬成糖色，放入鸡腿，翻炒均匀，放入姜片，放入准备好的香料，翻炒出香味，

放入豆瓣酱，放入生抽酱油，米醋，放入啤酒，加水开大🔥，然后放入土豆🥔，

土豆熟了以后，放入配菜，然后就做好了