第一次复刻窑鸡，没想到这么好吃，做法也简单哦！

窑鸡

食材：童子鸡（1.1kg）、

调料：水、老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、沙姜粉、洋葱

器具：保鲜膜、锡箔纸、烤箱

1.开水烫鸡皮

2.加约2.5勺老抽，抹匀给鸡上色

3.加3勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许白糖、盐、1勺沙姜粉涂抹均匀

4.向腹腔内放半块洋葱

5.封膜冰箱冷藏2小时以上

6.放在锡箔纸上，淋酱料

7.用锡箔纸包裹严密

8.放入烤箱内，230℃、65分钟