武汉奶茶原料哪里进货


珍珠:
一、黑糯米
1、选购技巧
挑选颗粒饱满的产品。的珍珠大小均匀一致且表面光滑有光泽感;劣质的产品颜色暗淡不透明且有杂质和虫蛀现象存在。
2、清洗方法及保存方式
将珍珠放入清水中浸泡10分钟即可去除脏物,然后沥干水分后密封存放于冰箱冷藏室中可保鲜一周左右(建议不超过三天)。
二、木薯粉圆
1、选购技巧
选择色泽自然纯正无杂质的纯白色木芋淀粉为原料制作而成的粉圆为佳品。
2、清洗方法
取少量清水溶解适量食用小苏打并加入适量的面粉搅拌均匀制成面糊备用,然后将调制好的面糊状倒入烧沸的水锅中煮至粘稠状时关火取出晾凉即成木芋淀粉浆料。
3、储存方法
木薯淀粉浆液应储放在干燥通风处常温下保质期一般为1个月左右。(建议在一个月内用完)
三、椰果:
1、选用原则
以天然椰子肉为主要成分制成的纯天然植物性食品为。由于天然的椰子中含有丰富的维生素C以及蛋白质等营养成分,所以其营养价值较高并且具有清热解暑的功效,适合夏季炎热季节饮用使用。
2、购买渠道与注意事项
在正规的超市或便利店均可买到新鲜的椰子制品如鲜奶块、椰汁饮料、椰丝饼干等等。
四、布丁
1、选购标准
新鲜出炉的新鲜水果制作的布丁口感细腻润滑爽滑可口,而用人工合成的色素香精添加剂勾兑出来的假布丁则味道酸涩难咽甚至带有异味。
2、存储方法
布丁需存放到阴凉避风的地方,避免阳光直射或者高温环境的影响导致变质发硬。
五、红豆沙
1、选购技巧
一般采用上等的赤豆经过熬制而成的一种甜食小吃,是很多甜品店必备的一款甜点之一,深受大众喜爱。
2. 、 清洗步骤
将买回来的红芸豆用清水洗净后再将其放置到盆子里加水进行浸泡大约半小时的时间再捞出晾干水渍就可以开始使用了哦!
六、冰棍
1. 选材要求 :
冰棒的主要材料包括糯米粉和水两种食材。
