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#食物语#小年到!是时候吃一下这些充满个性的食物了~

2018-02-08 14:57 作者:食物语  | 我要投稿

今天,位于妖都的墙君要过小年了,你那边,今天在过小年吗?
 
咦?为什么这么问?
 
因为,小年在各地有不同的概念和日期。 

北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四。其中,南京地区是正月十五;云南部分地区是正月十六;江浙沪某些地区把腊月二十四和除夕前一夜都称为小年;西南和北方部分少数民族地区是除夕过小年……
 
不过各地区小年的意义都是相同的,都是寓意着人们开始置办年货,为干干净净舒舒服服过好年做准备啦!也有表示新年要有新气象、新面貌之意。小年这个节日,体现了中国劳动人民的一种辞旧迎新,迎祥纳福的美好愿望。

至于小年的节日习俗,有备年货、迎灶王、扫尘土,剪窗花,贴春联,洗浴等等……
 
但是作为一个食物拟人手游的墙君,最关心的当然还是小年应该吃什么好吃的啦!!!(≧ω≦)/~
 


首先,是上图提到的糖瓜粘!
 
在北方和其他的一些地区,人们在小年这一天喜欢吃一种叫做“糖瓜”的东西,原料是麦芽糖。在室外的时候,酥酥脆脆的。一到室内预热,就会变得黏糊糊的。是个有着两重性格的个性食物呢!
 
关于吃糖瓜的传统的来历,一种是说人们想用糖瓜粘住这一天上天庭汇报人间情况的灶王爷的嘴,让他别在天庭说人间的坏话;另一种说法是,灶王爷上天汇报工作前,给灶王爷敬献足够香甜的糖瓜,以祈求来年生活会更幸福(⁎˃ᴗ˂⁎)。
 


                                                             (糖瓜粘)
 
 北方的小吃是糖瓜粘,那南方的大部分地区呢,小年这一天则是要吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓着人们的工作和生活一年比一年提高,生活也会越来越好( ̄▽ ̄)/
 

                                                             (年糕)
 
年糕的来历也有几种说法。第一种,是说年糕是远古时代一个聪明的部落“高氏族”,为了填饱年兽的肚子,躲避年兽的迫害,而制作出来粮食条。
 
第二种年糕的由来传说,始于春秋时期。传说中,楚国大夫伍子胥在生前埋下了无数糯米制成的砖石,并告诉心腹说,如果国家有战乱,人民受饥,可在城门下掘土数尺。后来,战事连绵时,许多人靠挖出来的食物制成年糕条,度过了难关。
 
除了两大传统食物,小年夜不能少的食物,还有饺子!

                                                                (饺子)
 
是的,于北方而言,几乎什么节日都少不了饺子!!不过小年夜吃饺子,是为了给灶王爷送行,祈求来年风调雨顺,取意“送行饺子迎风面”。其他地方,大概是“好吃不过饺子”的俗语吧。( ̄▽ ̄)~*
 

哈哈,虽然讲了这么多,不过墙君觉得,各地风俗、习惯都不一样,除了墙君写的这些,肯定还有别的小年美食也别具一番风味,如果小伙伴知道的话,欢迎在评论区踊跃留言哟!!!来,不用客气,请尽情地向墙君投食吧~
 

                                                               (完)
 

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