中世纪时，西欧和中国粮食产量有多少差异？

欧洲或者准确说是西欧为什么会在农业这个门槛最低的领域长期落后于其他主要文明区，最大原因其实就三个字：地太烂。阿尔卑斯山以北的绝大部分欧洲地区在距今2万年前的最近一次冰川期时是被冰盖压着的。这就导致西欧土地遍布厚度半米到一米的黏土和冰川带来的大量石块，必须翻出这些黏土才能触及下面适宜耕作的土层。所以之前的罗马帝国的粮仓是在北非 埃及 西西里这些阿尔卑斯山以南的地中海气候带里，法国在罗马时代的农业主要是以果园为主，因为果树的根系更发达能突破黏土层。