草莓草莓被誉为"水果皇后"口感鲜美，还含有丰富的营养元素！是夏季不可多得佳品，下面就来说说草莓的营养与功效.

1.富含营养

草莓是低热量的食品，但其富含维生素C、钾、叶酸、纤维素等多种营养物质。其中维生素C具有强效的抗氧化作用，可以降低身体中自由基的含量，减轻心血管疾病、关节炎等问题的发生风险，同时还可以促进胶原蛋白生成，使皮肤更加年轻健康。此外，草莓中还含有锰和纤维素，可以帮助调节肠道功能，增强身体抵抗力。

2.预防癌症

草莓中含有花青素、植物化合物等成分，这些成分能够对人体产生抗氧化反应，可以帮助身体清除害怕我们身体的自由基，从而减少各类慢性疾病以及癌症的发生率。

3.帮助控制糖尿病

草莓的食用不会引起血糖急剧升高。反之，其纤维素可以帮助稳定血糖水平，从而减缓糖尿病患者的症状进展。

除此之外，草莓还有一些其他的好处。例如，草莓富含鞣酸，对牙齿的美白和保护具有显著效果。草莓也被认为有助于改善记忆和认知能力，减缓衰老过程。

当然，为了充分享受草莓的好处，我们应该选择新鲜、成熟且无污染的草莓。在购买时要仔细检查草莓的外观、颜色和气味，避免选择变质或有霉斑的草莓。此外，草莓易受到农药的污染，所以最好选择有机草莓或者彻底清洗后使用。

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