EJU理科化学平成27年第二回讲解（有机篇）
- -OH ヒドロキシ基【羟基】；CnH2n+2O，3价的アルコール【醇】是グリセリン【甘油】。
- アルコール【醇】；酸化，一级醇酸化变成具有还原性的アルデヒド【醛】，再酸化变成カルボン酸【羧酸】。二级アルコール【醇】酸化变成ケトン【酮】。三级不酸化。 性质，溶于水的有CH3OH,C2H5OH,C3H7OH，显中性，亲水性的OH基影响大，不溶于水的C4H9OH之后，疏水的炭化水素基影响大。沸点大于エーテル【醚】。分子式为C2H6OH的有两个，C2H5OH是液体和CH3OCH3是气体。和钠反应放出氢气。
- アルデヒド【醛】R-CHO；是一级的醇酸化得到的。具有还原性，发生银镜反应，斐林试剂还原。醛基亲水性，C少的醛溶于水。
- ヨードホルム反应【碘仿反应】；CH3CHOH-R和CH3CO-R，其中R为H或者是含C,H的，加入碘和氢氧化钠生成CHI3，特有的臭味的黄色结晶
- 醛检出；银镜反应和斐林试剂还原
- 银镜反应；醛基和硝酸银离子和水反应，Ag析出
- 斐林试剂；菲林溶液中含二价Cu离子【深青色溶液】，变成Cu2O【赤色沉淀】
- カルボン酸【羧酸】R-COOH；一级的醇酸化生成的醛再次酸化得到的。具有亲水性，C少的羧酸溶于水，显酸性。熔沸点高。和碱发生中和反应生成的盐溶于水。酸性大小，HCl,H2SO4＞R-COOH＞H2CO3。
- アルカン【烷烃】；
- フェノール【苯酚】的制法；第一种メタン 苯和丙烯----异丙苯再酸化---过氧化氢异丙苯然后再硫酸分解得---苯酚和丙酮。。第二种アルカリ融解法【硫化法】苯和浓硫酸，也就是硫化，再和氢氧化钠固体反应，最后加氢离子，得到苯酚。。第三种クロロベンゼン法【氯苯法】苯和CL2，催化剂Fe下反应，也就是卤化，然后再和氢氧化钠溶液高温高压下反应，最后加入氢离子得到苯酚
- メタノール【甲醇】CH3OH；制法，一氧化碳和氢气再高温高压下反应。性质，有毒，不发生碘仿反应。
- アセトアルデヒド【乙醛】CH3CHO；制法，一级的乙醇酸化变成乙醛再酸化变成乙酸。アセチレン【乙炔】和水反应。エチレン【乙烯】酸化。性质，有引火性的刺激臭的液体，发生碘仿反应，溶于水和有机溶剂，用于还原剂和防腐剂。
- アセトン【丙酮】CH3COCH3；制法，第二级的醇酸化，羧酸钙干馏。性质，有挥发性的引火性的无色液体，发生碘仿反应，溶于水和有机，用于除光液。
- エタノール【乙醇】CH3CH2OH的脱水；分子间脱水，是在浓硫酸，温度120-130度下发生。分子内脱水，是在浓硫酸，温度160-170度下，生成エチレン【乙烯】。
- トルエン【甲苯】在KMnO4下酸化生成安息香酸
- 苯在浓硝酸，催化剂是浓硫酸下发ニトロ化消化，生成ニトロベンゼン【硝基苯】---加入Sn+HCl下会生成アニリン【苯胺】
- アニリン【苯胺】；会被空气中的氧慢慢酸化，所以放在褐色瓶中保存。在さらし粉【漂白粉】下酸化，呈赤紫色，用于苯胺检出。在重铬酸钾下加热氧化，会有黑色沉淀生成。
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