方炉活火与点茶吃茶

《春游晚归图》，绢本团扇画，把南宋某年春天的某一天被画笔精微地记录下来了。一位骑马的皇室成员，前后拥着九个步行仆人——前两个开路，栅栏显然是他们移开的；中间两个扶马镫；后面五个携食盒、背帽子、顶茶几、担茶炉、扛折叠椅。他们刚结束了一场日间的短暂旅行，打道回宫。

“方炉活火”一般用于皇家点茶，《春游晚归图》茶担一头是“方炉活火”。

宋徽宗《文会图》中点茶使用的是“方炉活火”。

而民间茶会使用的是圆炉活火。

私家用的是风炉活火。