美食广场如何扩大客流量，留住老客户？用科脉赢钱！

作为受疫情影响最大的行业之一，很多餐饮企业都被迫关门，存活下来的企业则在冥思苦想如何让不复往日的客流再增大。

后疫情时代，餐饮行业数字化转型是必然之路，那么作为餐饮企业其中一类的美食城广场又应该如何应对新时代的变化？

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美食广场现状

美食广场不仅有着超大客流量，还能能满足消费者各式各样的需求，现已成为众多大型商业项目中必备商业配套，让平台与档口达成了双赢。

然而，随着时代进步，消费者对于餐饮的心理诉求发生了巨大变化，逐渐从追求快捷、便捷、便宜转向了追求尝新、有趣、美味。

此外，商场、超市、休闲购物中心如雨后春笋般拔地而起，其配套的餐饮入驻比例逐步扩大，知名的餐饮品牌大多选择直接入驻购物中心，渐渐成为了一个更大、更强、更优质的“美食广场”，每个知名的品牌相当于其中的各个档口。

当市场发生了巨大变化，如何准确把握客户需求成为了美食城行业不得不面对的问题，因为不适应时代的商业模式终究会遭到抛弃。

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科脉如何解决这种商业模式？

创新是第一生产力，美食广场数字化转型刻不容缓！

科脉赢钱是一款基于SaaS体系的进销存、会员管理收银软件，主打简单操作、快速上线、轻松管理的特点，提供简单而不简约的收银系统，对门店的日常经营做轻便式管理。

档口管理

在科脉赢钱中，管理档口只需要在总账号下面新增相应的档口维护，这样档口就建立好了，并且每个档口之间的会员余额能够通用，档口管理更加简单。

△档口管理

充值卡管理

充值卡不仅能够增加客户的粘性，提高顾客的忠诚度，还能加快门店资金回笼，稳定店铺业绩，因此充值卡管理至关重要。

在科脉赢钱系统中生成充值卡卡号，并做好实体卡，当客户充值时，直接输入卡号即可进行充值，充值金额即刻到账，客户充值后即可消费。

△充值卡管理

会员购物卡消费

在科脉赢钱总台收银界面，直接刷磁条卡或手动输入都可使用会员购物卡消费。

值得注意的是，目前科脉赢钱不支持ID、IC卡，如有疑问可扫码文章底部二维码进行咨询。

△会员购物卡消费

会员线下消费

会员办理储值卡后，可以用充值后的储值卡到各档口消费，档口既可以用收银机结账，也可以用移动手持端结账，提高了高峰期收银效率，减少排队收银现象，提升客户体验感。

△会员购物卡消费

客户退卡

当客户希望退卡退费时，需要在总台做退卡处理。操作简单，一步到位，避免因过程繁琐双方产生摩擦的现象。

△会员购物卡消费

档口结算

科脉赢钱能够实时同步美食广场各档口储值消费数据，根据该数据可按周期对各档口商户进行结算。

除此之外，每个档口也可以实时看到会员储值消费的金额，真正做到了平台实时互通。

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总结

客流量扩大、订单量增长的背后是要求餐饮商家思维创新、主动拥抱数字化，持续升级改造传统的经营方式，这样才能实现线上线下同步高质量发展。而科脉赢钱简单而不简约的特性恰恰能够帮助餐饮企业轻松拥抱数字化！