童大爷探访世界米其林天花板【美食探店】

童大爷探访世界米其林天花板【美食探店】

一、店铺介绍

• 上海外滩18号
• 乔尔卢布松餐厅

二、美食评价

• 金枪鱼塔塔
• 新鲜海胆搭配昆布慕斯
• 微咸

• 油封鱼搭配萨巴雍及茴香脆片
• 肉很滑嫩无腥味

• 嫩烤盖羊排搭配茄香佐料
• 炭烤纤维感