暑湿热毒令人不胜其烦？这碗“祛湿汤”手把手教你煲
端午一过，
酷热的三伏天即将来了，
天热汗流、体内容易缺水，
阳气上升、阴虚火旺，
广东祈福医院
治未病科郑婵女医生指出，
夏天酷热高温，
人们喜冷饮、喝水多，
导致湿气侵入人体、
使水湿固脾，引起脾胃升降，
令人体的消化功能产生障碍，
出现积水为患，食欲不振等。
今天，给大家推荐一款
适合三伏天饮用的汤膳，
助您开心过好“夏”！
材料
猪骨500g、节瓜1-2条、新鲜淮山250g（干淮山20g）、莲子20g、熟薏米20g、陈皮1片、姜2片。（4人份）
做法
第一步：节瓜去皮去心切块，淮山去皮切块、干货洗干净备用、猪骨焯水、陈皮需提前泡软、刮囊；
第二步：锅中加入约10碗水、放入猪骨、莲子、熟薏米、陈皮，煮开后转小火煲煮1个小时，随后加入淮山和节瓜，再煮15分钟即可。
医生点评
马上就要开始“初伏”了，炎热的盛夏时节，艳阳高照、降雨增多、闷热潮湿的气候让人特别难受，食欲都下降了。
暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。在煲汤中加入薏米、莲子，都是非常好的祛湿食材，还有当季的瓜菜，如节瓜、苦瓜、冬瓜等都很不错，这碗节瓜淮山薏米猪骨汤，消暑、利湿、去火热，清凉一“夏”！
本文指导医生
郑婵女
中医主治医师
中医高级小儿推拿师
世界中医药学联合会中医健康管理专业委员会委员、世界中医药学联合会小儿推拿专业委员会委员。
擅长运用中药、中医外治法治疗疲劳综合征、代谢综合征、三高症、失眠、产后体质调理，乳腺疾病、女性更年期综合征、月经不调等。曾在湖南吉首大学跟师刘开运弟子石维坤教授学习小儿推拿。擅长刘氏小儿推拿、小儿体质调养，小儿感冒、咳嗽、腹泻、夜啼、消化不良等儿科疾病。
