土蜂蜜如何辨别真假？

马二哥觉得，重点还是经验，因为现在作假的手段越来越高明，如果没吃过真正的土蜂蜜，只看网上的辨别土蜂蜜真假视频，很容易被误导。因为制假人只要根据那些视频改变配方就行。

接下来，马二哥再简单说下土蜂蜜如何辨别真假？

1、加水摇晃土蜂蜜，如果没有泡沫为假。虽然有泡沫不一定为真。

2、会结晶。随着气温变化，土蜂蜜形态会有一定变化。

如果已经结晶的，高温的情况下，至少有部分会化开。没有结晶的，流质的液体状态，天冷就容易变黏稠，以至结晶。

看下图，秋天冷了，开始结晶了，每瓶结晶状态不一，有些还是不少液态。

土蜂蜜

3、颜色不一，土黄色，类似深琥珀色，不会是透明的，透明的为假。有时候感觉里面有一层琥珀云雾一样。

看下图，同一窝蜂蜜，颜色不一，随着气温变化，状态也不一。这就是中蜂蜜的神奇所在，每一瓶土蜂蜜都是独一无二的，没有一模一样的。

4、气味不好说，但是不会有臭味，目前为止，我从来没发现有臭味，土蜂蜜是蜂蜜香味，不是果糖香。如果闻到一股香精味，必假无疑。作假手段再高明，唯有味道最难作假，并不是说味道是唯一的，但是假的土蜂蜜味道与天然的味道之间，必然有巨大差别。人工味道闻起来，吃起来不舒服的。

5、最后，就是最好找到靠谱的养蜂人，而且一定是产自大山的，不仅仅是因为平原土蜂蜜不如大山土蜂蜜，更为关键的是，现在平原的中蜂很难生存，因为已经被天量的外来意蜂霸占地盘了，意蜂还会偷吃中蜂蜜的，所以，现在大山是中蜂土蜂蜜唯一的避难所了。

好了，对于土蜂蜜如何辨真假，相信大家都明白了吧，马二哥就分享到此，深秋天冷，早晚温差也大，大家注意添加衣服，同时一定要早睡早起，切不可熬夜，经常熬夜，喝土蜂蜜也只能缓解疲惫，根本上还是要好的睡眠质量。

好了，今天就先聊到这，下来我给大家介绍几款目前比较好的蜂蜜品牌。

 

1、马二哥秦岭土蜂蜜 推荐指数：★★★★★

 

马二哥是来自我国秦岭南麓商洛镇安的土蜂蜜品牌,与其它蜂蜜不同的是,马二哥蜂蜜至少来自12种以上的蜜源植物,其中不乏蜜源中药材,因此马二哥所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。另外,马二哥还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。

2，溪小妹土蜂蜜 推荐指数：★★★★

溪小妹土蜂蜜也是陕西知名蜂蜜品牌，以土蜂蜜为主，在我国蜂蜜市场中具有很大的影响力。凭借着超高品质和诚信赢得了众多消费者的一致青睐与认可。也非常值得推荐.

 

2、康维他 推荐指数：★★★

新西兰康维他是世界上唯一生产、销售麦卢卡蜂蜜的上市公司,而新西兰也是世界上唯一禁止蜂农给蜜蜂喂食抗生素的国家,从而确保了康维他麦卢卡蜂蜜的纯天然特性,凭借着独特的天然抗菌活性成分,再加上极高的产品品质,康维他麦卢卡蜂蜜也成为世界闻名的高端蜂蜜品牌,价格从数百元到数千元一斤不等,在我国高端蜂蜜市场非常受欢迎。