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2023年7月2日咱家今天吃的啥

2023-07-02 21:42 作者:咱家今天吃的啥  | 我要投稿

我是美文,家有三高糖尿病老伴儿,坚持记录控糖健康餐






买了玉米面条,想做个检测,看看吃了后血糖情况,做到心里有数。

这是独立包装的玉米面条,一袋250克,正好够2人吃,它不像挂面是不含水分的,它属于生湿面,去掉水分面粉大约125克,它的配料表里也很干净没有添加剂。




老伴儿做了餐前血糖,血糖值是6.0mmol/L,开始吃面,搭配有144克黄瓜丝和一中碗的鸡蛋韭菜卤菜,劲道清爽口感不错。

餐后一小时做了运动锻炼,时间是半小时,两小时的血糖值测试为5.1mmol/L,在正常范围内,可以放心吃玉米面条。




玉米面是属于粗粮,含有卵磷脂、亚油酸、维生素E、钙、铁和纤维素等营养元素。有降血压、降血脂和抗动脉硬化等作用,是糖友们的主食佳品。




2023年7月2日早餐



早餐:


1.烙馅饼,165克(面皮、萝卜、肉馅的重量。)

2.清炒贡菜干,143克

3.煮鸡蛋,61克

4.自制豆浆,1中碗



2023年7月2日午餐



午餐:


1.水饺,240克(面皮、荠菜、豆皮的重量。)

2.卤鸡腿,118克(可食部分。)

3.黄瓜拌魔芋皮,176克

4.蒜瓣,3个



2023年7月2日晚餐



晚餐:


1.玉米面条,125克(熟面条的重量。)

2.黄瓜丝,144克

3.韭菜虾皮鸡蛋卤,1中碗

4.蒜瓣,2个





两餐之间加水果,128克(桃的重量。)






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