2023年7月2日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

买了玉米面条，想做个检测，看看吃了后血糖情况，做到心里有数。

这是独立包装的玉米面条，一袋250克，正好够2人吃，它不像挂面是不含水分的，它属于生湿面，去掉水分面粉大约125克，它的配料表里也很干净没有添加剂。

老伴儿做了餐前血糖，血糖值是6.0mmol/L，开始吃面，搭配有144克黄瓜丝和一中碗的鸡蛋韭菜卤菜，劲道清爽口感不错。

餐后一小时做了运动锻炼，时间是半小时，两小时的血糖值测试为5.1mmol/L，在正常范围内，可以放心吃玉米面条。

玉米面是属于粗粮，含有卵磷脂、亚油酸、维生素E、钙、铁和纤维素等营养元素。有降血压、降血脂和抗动脉硬化等作用，是糖友们的主食佳品。

早餐：

1.烙馅饼，165克（面皮、萝卜、肉馅的重量。）

2.清炒贡菜干，143克

3.煮鸡蛋，61克

4.自制豆浆，1中碗

午餐：

1.水饺，240克（面皮、荠菜、豆皮的重量。）

2.卤鸡腿，118克（可食部分。）

3.黄瓜拌魔芋皮，176克

4.蒜瓣，3个

晚餐：

1.玉米面条，125克（熟面条的重量。）

2.黄瓜丝，144克

3.韭菜虾皮鸡蛋卤，1中碗

4.蒜瓣，2个

两餐之间加水果，128克（桃的重量。）