课代表来袭~✨✨✨

最爱吃的梦龙脆皮雪糕，在家随手就能做！一次教你两种口味！

脆皮雪糕

1. 配料：牛奶、茉莉花茶、巧克力、坚果碎、奶油
2. 制作步骤
3. 美食鉴赏

一、配料

牛奶、茉莉花茶、巧克力、坚果碎、奶油

二、制作步骤

1️⃣牛奶与茉莉花茶混合，煮沸，过滤出茶叶

2️⃣砂糖加入蛋黄中，搅至糖化，加入茉莉牛奶，搅拌均匀

3️⃣小火加热，煮至82度

4️⃣奶油奶酪搅打至顺滑，分次加入淡奶油，加入冷却后的茉莉花茶蛋奶酱，混合均匀

5️⃣倒入模具，冷冻四小时

6️⃣巧克力煮化，加入坚果碎混合均匀，取出雪糕蘸一遍巧克力酱

三、美食鉴赏