初哆咪大咖讲座！要是早知道这些知识，我家宝宝说不定也能成“爱因斯坦”

王兆宇

国家高级公共营养师

国家高级健康管理师

国家高级中式烹调师

中国老年协会委员

首都保健营养美食学会理事

北京BTV生活频道营养嘉宾

《健康时报》《大众健康》等主流媒体特约撰稿人

随着全国疫情得到控制，偶尔出门都会碰到老两口带着家里的宝宝出来晒晒太阳。宝宝的健康成长是全家的头等大事儿，而且现在很多年轻的宝爸宝妈都很关注孩子的科学喂养，哪些东西宝宝吃了更好一些，那真是小心翼翼，不敢出一丝差错！有的时候一些家长也会咨询我婴幼儿这个阶段该给孩子吃些什么更好一些，我总是会给他们推荐一些海产品，为什么呢？我来和您细细说！

海产品营养更丰富

这个阶段的宝宝属于生长发育的旺盛阶段，对蛋白质、脂类、矿物质等各类营养素的需求量很大，有的甚至都高于成人，所以我们在挑选食物时也要考虑到这些因素。

有的家长常常犯难：该给孩子吃海产品还是吃些肉？我们知道这两种食材都属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类以脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，但海产品类的脂肪含量相对肉类来说会低一些，而且蛋白质含量更高，有的甚至能高达22%，另外矿物质无论是种类还是含量都要更高一筹。从这些角度分析，其实海产品能更适合现阶段的宝宝食用。

优质蛋白含量更高

优质蛋白质对宝宝的健康成长起着至关重要的作用：蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，而且还有着调节生理功能、供给能量的作用。宝宝在生长发育过程中对蛋白质的需求量相较于成人多，而且要保证其中一半为优质蛋白质。海产品富含优质蛋白质，比如我们日常生活中经常食用的鳕鱼，每100g鳕鱼肉蛋白质含量高达20g，可以满足现阶段宝宝对大量优质蛋白的需求，让快速发育的身体得到充足的营养！

不饱和脂肪酸占优势

多不饱和脂肪酸的摄入也是家长不可忽视的重要一环，n-3及n-6系多不饱和脂肪酸对婴儿神经、智力及认知功能发育有促进作用，而DHA这种能维持神经系统细胞正常生长的多不饱和脂肪酸，更有“脑黄金”之称！另外，针对1岁、2岁以上的幼儿来说，膳食中必须脂肪酸必须足量才能保证宝宝正常生长，预防发生脱屑性皮炎。要知道，这类重要脂肪酸从深海鱼类食物中就可以获得，比如我们熟知的三文鱼，就富含n-3系多不饱和脂肪酸，宝宝可以通过吃这类鱼直接获得。

矿物质丰富量更足

宝宝的健康发育离不开矿物质，有四种更是重中之重，分别为钙、铁、锌、碘。

从1-10岁，宝宝每天骨骼正常生长需要大量的钙，没有充足的补给，别想有个好身高；而处于幼儿期的宝宝每天需要大量的铁以保证生长需要和身体的各种损失；而足量的锌元素可以防止宝宝出现发育不良、食欲不振、贫血和免疫力下降等状况；碘对孩子生长发育影响也很大，缺碘会直接导致发育不良。我们常见的海产品中，虾皮就有不错的钙含量，而海水鱼中含有较多的碘，牡蛎中含有较多的锌，田螺中含有较多的铁，我们完全可以通过这些食物来补充宝宝体内所需的矿物质。

我想看到这里您也许就明白了为什么我会为您推荐海产品，就是因为它更适合于现阶段快速发育的宝宝。但是正所谓物无美恶；海产品虽好，但是想要孩子健康的成长，还是需要均衡的饮食，适量的运动，家庭的正确引导，才能让我们有一个身心健康的好孩子！