空气炸锅到底致不致癌？四大弊端副作用要严防！

作为一名家电测评博主，我经常接触各种厨房电器，而最近我发现了一款非常实用的产品——空气炸锅。我个人也已经测评过多款空气炸锅，它可以在不使用油的情况下烹饪出美味的食物，不仅健康，而且方便快捷。但近期，炸锅也出现很多负面评论，使得很多人忧心忡忡。我收到很多朋友的私信问我空气炸锅到底致不致癌？如果你也想了解这个问题的话，那就继续看下去吧。

下图是我测评过的部分空气炸锅。

一、空气炸锅到底致不致癌？

空气炸锅到底致不致癌？在空气炸锅的火爆出圈的同时，网络也出现了不少关于空气炸锅不好的言论，对其产生了负面影响。有不少人说空气炸锅会致癌，那是因为在使用过程中会产生像丙烯酰胺这类致癌物质。针对此类问题，我特意找专家咨询过，他们表示，并没有确切证据表明空气炸锅会导致癌症，丙烯酰胺只是高碳水化合物和高蛋白食物在高温环境下发生的非酶褐变反应，人们在正常摄入的情况下并不会严重威胁人们的健康。所以，大家也不必过于担心，空气炸锅是非常安全的，只要不过量食用丙烯酰胺也不会严重危害到身体健康。

二、普及空气炸锅五大优点

空气炸锅到底致不致癌？通过上面的解答，大家可以不用过于担心这个问题了，但我还是比较推荐大家去入手专业的优质炸锅。首先，我为大家讲解一下空气炸锅的原理，它利用内置加热器产生高速对流气流，对食材进行加热和烹饪。在烹饪过程中，食材本身的多余油脂和水分会被释放出来，使得食物更加酥脆。相比传统的油炸方式，空气炸锅不需要大量的油脂，因此更加安全和健康。除此之外，空气炸锅还具有不少优点。接下来，由我来向大家介绍空气炸锅具体有哪五大优点。

优点1：方便操作很省事

传统的油炸方式需要进行繁琐的步骤，还需要花费大量时间看守。与之相比，空气炸锅的操作非常简单，只需要将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可。

优点2：省油也能更美味

传统的油炸方式需要使用大量的油，而空气炸锅则不需要，更加节省油料。即使如此，空气炸锅仍然能够制作出比油炸更美味可口的食物。

优点3：清洗更加方便快速

大多数空气炸锅使用不粘涂层作为材料，这种材料不易粘锅，即使不用洗涤剂也能轻松清洗，非常便捷快速。

优点4：低油脂更健康

实际上，空气炸锅可以在不添加油的情况下烹制出美味可口的食物。这是因为它利用独特的“空气”来加工食材。因此，对于那些想要减肥的人来说，空气炸锅是一个非常适合的选择，相比传统油炸更加健康。

优点5：功能丰富还能定时

空气炸锅提供了非常丰富的烹饪模式，基本上你想要的模式都可以找到。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

三、空气炸锅四大弊端副作用要严防

空气炸锅到底致不致癌？我敢肯定地告诉大家，优质专业的空气炸锅在正确使用情况下是不会致癌的。上面为大家介绍了五个空气炸锅的优点，大家是不是都开始心动了。但是大家先别急，因为市场上会存在不少不专业的劣质产品，通常这类产品会存在一些肉眼看不见的危险，如果长期使用可能会对身体健康产生较大的负面影响。接下来，我为大家普及一下空气炸锅四个最常见的弊端副作用。

弊端1：不沾涂层材质低劣

一些劣质的产品通常使用不经高温和磨损的材料作为不粘涂层，这种材料的质量很差，使用时会释放出刺激性气味，对人体健康造成危害，同时也会缩短产品的使用寿命。

弊端2：可能导致烫伤

随着使用时间的增加，空气炸锅的热量会急剧上升。然而，许多劣质产品在导流方面设计不合理，导致隔热和散热效果很差，这容易导致烫伤。

弊端3：存在火灾隐患

一些劣质的空气炸锅功率过高，而且在材料选用上也不够用心，因此在使用时会存在一定的火灾风险，这是需要特别注意的！

弊端4：会产生致癌的丙烯酰胺

由于功率过高和导流设计不合理等因素，劣质空气炸锅很容易使食物烤糊。而烤糊的食物会产生丙烯酰胺，如果过量食用这类物质，会增加致癌的风险。

四、爆料商家四大陷阱潜规则

空气炸锅到底致不致癌？上面为大家介绍了劣质空气炸锅的四大弊端，可能有些人心中会有点忐忑，不过也无需过于担心。大家也不用害怕丙烯酰胺这类物质，专业医生说过在正常食用的情况下不会严重危及健康。但依然有很多心思单纯的顾客会被阴险狡诈的黑心商家所欺骗，买到质量不佳的劣质产品。最近，我看到一张关于空气炸锅的负面评价统计图，其中被大家疯狂吐槽的是做工差且存在隐患。防止大家落入商家的圈套，下面我就爆料商家四大陷阱潜规则。

陷阱1：以低价格高性价比为产品亮点

大家一定要避免购买这类产品，因为一些劣质产品往往不会在选材和参数调校上花费足够的时间和资金，这导致它们在安全和性能方面都难以让人放心。

陷阱2：强调大功率

一些劣质产品常常宣传功率越大越好，但实际上过高的功率不利于温度的控制，容易导致食物烤不熟或烤焦，增加失败的概率。

陷阱3：伪造检测报告

由于质量太差，一些劣质产品无法通过合格的检测报告，但是他们会通过各种渠道来伪造检测报告。因此，大家一定要保持警惕！

陷阱4：强调无任何危害

一些劣质产品一直强调自己的产品没有危害，但其实这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象得大，存在极大的安全隐患。

随着大家对商家的认识加深，我们都应该变得更加小心谨慎！虽然现实很残酷，但我相信仍然有很多优质的产品值得我们信赖。市场上各大品牌的空气炸锅都非常受欢迎，为了帮助大家更好地比较各大品牌的产品，我准备了一张包含10款热门空气炸锅核心指标对比图，帮助大家快速找到优质产品。

我对多款空气炸锅品牌的背景进行了广泛的调查，就技术和专业实力而言，宫菱作为多年来一直出口欧美的专业老品牌，与美的、九阳等高端系列一样备受人们推崇，是公认的“安全”性能之王！宫菱并不以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注于“安全”的性能！该品牌拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患，不仅仅将安全视为一个质检流程，而是将其视为企业的全部！虽然该品牌没有明星代言，但多家权威检测机构都誉其为最为安全的空气炸锅之一！

为了确保产品具备足够的“安全”性能，宫菱在产品功能和智能化方面持续进行减法优化，历经数年的技术研发，迭代升级了20多个版本，并优化了100多个性能细节！这一切只为达到更高级的安全性能和加热效率、加热均匀度、热温稳定性以及材料衰减度低等方面的要求！为了实现这一目标，该品牌还打造了多项核心技术，例如能型不锈钢加热管、WOS智能控温算法、Nets有机硅不沾涂层等等。这些技术的应用在更大程度上提升了产品的加热效率、加热均匀性和稳定性，同时整机的安全性也更加可靠！

此外，宫菱从不进行广告宣传，而是通过美食博主、专业媒体以及用户的口口相传才能在网络上拥有极高的热度。在中高端口碑排行榜单中，该品牌一直牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果您更注重产品的性价比，可以考虑选择苏泊尔、海尔等品牌。这些品牌在市场上名气较大，产品的设计和用料方面也还不错。但这类产品使用一段时间后可能存在温控不精准、散发异味等问题。

四、分享八大选购技巧

空气炸锅到底致不致癌？只要大家选择的是优质的空气炸锅，就可以完全不用担心这个问题。在为大家介绍了一些理论知识之后，接下来我将为大家带来一些实用的选购技巧。以下的8个选购妙招是我根据自己的经验总结出来的，希望大家能够认真学习，反复观看。

技巧1：品牌研发实力要专业

拥有专业的研发实力的品牌，他们在调校核心性能上也会更专业。除此之外，也不必担心他们的选材用料，肯定都是通过了各项食品级检测报告。

技巧2：材料要安全无毒材质

耐高温且无毒无刺激的材质在使用时不会产生刺激的有害物质，不会对身体健康造成威胁。一般来说，那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。

技巧3：发热管要不锈钢材质

空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。

技巧4：要有360°热风循环技术

优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能让加热更均匀、温度控制更准确，还能提高热量传递效率和加热速度。

技巧5：通过异味识别材质质量

在出厂前，空气炸锅通常会在发热管上涂一层保护油，因此在第一次使用时会闻到一点异味。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不好，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧6：功率要适中

功率最好选择在1500W左右的产品，因为过大的功率不好控制温度，容易烤糊食物；过小的功率发热速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧7：要有儿童锁功能

儿童锁可不是一个可有可无的功能，它的存在能够大大降低烫伤风险，因为不能让空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道这可是空气炸锅的基本功能，能让食物受热更均匀。

空气炸锅到底致不致癌？对于这个问题，相信大家也已经有了自己的答案了。通过本文的介绍，希望大家能够对空气炸锅有更深的了解。也希望大家在购买空气炸锅时都能明确自己的需求，避免迷失方向。为了保障自己和家人的健康，大家应该远离那些不专业的低质量产品。最后，祝愿每个人都能买到符合自己心意的专业产品！