口口爆汁的肉饼，比汉堡香十倍！

教你给女朋友做超级好吃的肉饼

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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食材：前腿肉（三肥七瘦）500克，1个蛋清，2勺玉米淀粉，

调料：1勺蚝油，白糖1勺，盐1勺，1勺生抽，半勺红烧酱油

1 肉馅不要用纯瘦肉，三肥七瘦的前腿肉最好，基础的调料，顺着一个方向搅拌上劲，还可以摔打几下，更劲的搓成小圆球。用杯子或者平底的碗压成。稍微厚一点的饼

2 油不用多，用小火慢慢煎，不要去压它，保留里面的汁水，煎到这种表面焦焦的样子，这么做出来的口感特别鲜嫩，嚼起来弹牙，很纯正的肉香，汁水满满

可以夹面包，做汉堡配煎蛋。完全不需要其他的酱，最多来一片芝士，就这样完美。