2021年9月11日咱家吃的啥

马鲛鱼属于普遍的一种海产品食物，因肉厚刺少，美味可口而受到人们的喜爱。

马鲛鱼做法可炖、可烤，而煎制是最省事简单的，今天和大家分享的就是“香煎马鲛鱼”。

原料：

马鲛鱼1条，姜片4片，蒜片4片，盐1.5克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，鸡精1料勺。

做法：

1.把马鲛鱼收拾干净控水，再把鱼改刀，鱼肚子切开，让它成一片，容易煎熟。

2.锅里加油，均匀撒上盐，放入马鲛鱼煎至两面发黄。

3.把蒜、姜片放到鱼旁边爆香，放入生抽、鸡精和料酒，等汁收干后，关火装盘完成。

小结：

马胶鱼的营养丰富、它含有的蛋白、维生素D等多种微量元素，能提高免疫力，对改善视力和保护眼睛有重要的作用。

早餐：

1.炒芸豆米饭，148克

2.煎鸡蛋，56克

3.拌鲜姜丝，16克

4.黄瓜炒洋葱，152克

5.薏仁红豆汤，1中碗

午餐：

1.杂粮面饼，52克（面粉重量。面：小麦面、玉米面。）

2.蒜苔炒肉，163克

3.茭白炒肉，168克

4.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.鲜玉米烙饼，53克（玉米、面粉重量。鲜玉米、小麦面、鸡蛋。）

2.豆皮炒菜心，156克

3.红椒炒蒜苔，148克

4.豆渣蔬菜汤，1中碗

两餐之间加水果，178克（水果重量。石榴。）