[考据] 飞鱼排、颊肉排、以及红鲑鱼善哉料理

本次的《栞那和彩未的团团转美食节》E2篇章，不得不提还有点难。

至于说有多难，难得机翻都跌了个大跟头，翻得乱七八糟。但翻译如果不懂，那估计会比机翻翻译的还难看，所以在考据上花了一些时间。

主要是针对美食的翻译，群内的一些人也踊跃发表了意见。

主要是あごステッキハンバーガ、当然ハンバーガ这个很好懂，就是汉堡。

ステッキ一开始我都以为是牛排，不过稍微查证之后，发现从小到大吃的steak并不全。

确定了是肉排之后，那么あご是什么呢？

不如说あご的意思实在是太多了，简单来说是多义词，而有太多安上去就很合适的词汇，导致判断需要花上一些时间。

当然这些都写作あご。

而这个あごステッキ又刚好在蓝反帝中出现过，虽然说本人是没玩多少（主要是没时间）。

但上网考据一下，查一下图鉴还是做得到的。

简中和繁中都将あご翻译为“下颚”，或者“脸颊”之意。只有英语是采取直译，而日文的话，没有生活经验难以判断。

而彩未的解答基本上是给我一个启发。

因为吃过所以知道，因为领队没吃过所以会问这种问题。

就好像说“吃卫龙”，其实人们一般说的是“吃面筋”。而对于没吃过卫龙甚至是吃过面筋的人，听了只会一头雾水。

结合上下文，あごステッキ的翻译就我自己改了一下。大家都喊颊肉排，但是实际上是用飞鱼做的，讨论原材料的时候あご就是飞鱼。

简单来讲就是，大家都吃老婆饼，但是老婆饼里面只有豆沙，没有老婆。

大概就是这个思路，折磨了好几天。

接下来是红鲑鱼善哉料理的科普

说真的我也不知道是什么鱼，甚至不知道是鱼，但是看到机翻成那个鬼样，我就必须得查一查。

按照个人的翻译习惯，首先是搜索图片，确定品种和大致框架。

接下来查日文词典

红果鲤已经定下来了。

还有ぜんざい是什么东西？

简单来说就是炖的很碎的红豆汤，看图片估计就觉得很稠了，好不好吃因人而异吧。

不过善哉估计是出自佛教用语吧，怎么会变成红豆汤的？真是神奇。