北平岁时记（续）34

作者：仙舟 益世报-北京 > 1931-10-29 东京梦华录：京师重九各以粉面蒸糕相遗，上插綵旗，糁饤菓食，加石榴子，栗黄，银杏，莲实，松子之类。 月令广义：燕都九日蒸花糕铺枣二三层，有女者迎归。 蒸锅铺之联，又有内藏“白糖猪油”“豆沙木犀”“花椒油盐”数种，是为“荤花糕”；先时，乃又有囗肉馅者，日「馅糕」，惟三十年前已无售者。 岁时杂记：二社重阳尚食糕，而重阳为盛，大率以枣为之，或加栗，或加肉；土人争食，云味殊甘。 蒸糕之上，有不加菓料，而以面条盘作圆寿字，或为鹤鹿同春之吉祥语者，亦曰花糕，惟内部亦有枣栗之属，特其外表不同耳。 岁时纪要：九日民间糕上置小鹿数枚，号为食鹿高；其意则以“鹿”借“禄”之音，祝其“食禄高”也。后此作寿字及鹤鹿者，殆为“食鹿糕“之附会欤？ 下等家户，其人口众多者，皆仿蒸糕自制之，惟菓料不全，较之蒸锅舗者，似稍逊耳。 吕公记：九日大明时，以片糕搭小儿之顶，更祝曰“愿儿百事皆高“！此俗北平无之，未知所纪者，为何地之俗也。 诗话：刘梦得作九日诗，以五经无糕字，辄不为赋；宋子京诗：飙馆经霜拂曙袍，糗餐花饮斗分曹，刘郎不敢提糕字，空负诗中一世豪。语谐字妙，耐人寻味，词虽未工，而读之解颐，故录于此。 有清时代，都人士于重阳节，兴味极浓，尤以满旗世豪为最甚。北平名联，如天宁寺，陶然亭，龙爪槐，及西北城外各地，簪缨囗囗，盛极一时；然其消遣，亦不过饮酒登山而已。 燕京岁时记：京师谓重阳为“九月九“，每届九月九日，则都人士提壶捣盒，出郭登高。南则天宁寺，陶然亭，龙爪槐等处；北则蓟门烟树，清净化城等处，远则西山八刹等处。赋诗饮酒，烤肉分糕，洵一时之盛也。又统一志：民间菊酒花禚，祭先祖登高之会。 鼎革以后，北平人于重阳举行登高者，仍不乏人，惟登高之地点，及其兴会，则与往昔大相径庭矣。 今人于九月九日，皆往故宫博物院之景山，或北海公园之白塔，联袂伛偻，拾级而登，男男女女，接踵摩肩；自朝至夕，络绎如蚁。然此等游人，率皆逐艳之徒，绝鲜吟诗之士，而浪漫之花，于万目集聚之间，故作娇羞之态，大有腾步凌霄，羽化登仙之慨。呜呼！美景佳节，俱为若辈抹煞尽矣。