[收藏]!全面科普中国航母福建舰下水时掷瓶礼的由来!

2022年06月17日上午，中国第三艘航空母舰举行下水命名仪式。首先升国旗，全场高唱中华人民共和国国歌。然后向接舰部队主官授予命名证书，军地领导共同为我国第三艘航空母舰下水剪彩。经中央军委批准，我国第三艘航空母舰命名为“中国人民解放军海军福建舰”，舷号为“18”。随后进行掷瓶礼，香槟酒瓶碰击舰艏碎裂，两舷喷射绚丽彩带，舰船鸣响汽笛，船坞坞门打开，航空母舰缓缓移出船坞。下水命名仪式在中国人民解放军军歌声中结束。上周末，全网被福建舰下水的消息刷屏，全国人民，甚至全世界人民都投来了关注的目光。各路媒体也都从各个角度纷纷解读，作为酒类爱好者，我对本次下水仪式中的掷瓶礼很感兴趣，所以深入研究了一番。

一、 由来

 

在科技落后的古代，海难频发，航海在当时是一项艰苦又危险的职业。为了祈祷船舶在航行过程中不要遭遇海难，所以形成了在船舶下水时举行下水仪式的传统。早在遥远的公元前3000多年的古巴比伦叙事诗中，就记述了一场船舶下水仪式：

Openings to the water I stopped;

I searched for cracks and the wanting parts I fixed:

Three sari of bitumen I poured over the outside;

To the gods I caused oxen to be sacrificed.

上文大意为：

下水仪式时我驻足于此；

我仔细检查裂痕和有无需要修理的地方；

我在船的外侧倾倒了三罐沥青；

我宰杀了一只公牛，作为祭品献给上天诸神。 

随后的埃及、希腊和罗马，在船舶下水前都会举行请求神明庇佑的仪式，也可以看作是现代下水仪式的前身。希腊神话中的海神波塞冬和罗马神话中的海神尼普顿都受到了人们的青睐。古希腊的船舶下水前，神职人员会戴上橄榄枝编织的头环，并饮酒敬神，然后向新船上洒水，并以此祈福。希腊和罗马还会随船携带神龛，这种习俗一直延续到中世纪。 

在古代，不同民族、文化和宗教所在地的船舶下水仪式都不尽相同，犹太人和基督徒习惯在下水仪式时使用酒和水，祈祷上帝和海神在海上保护船只和船员。奥斯曼帝国时的船舶下水仪式则会向真主安拉祈祷，并用羊以及美味佳肴来献祭。 

到了现代，下水仪式基本已经成为了从船舶建造到使用之间的一个固定环节。从17世纪左右开始，下水仪式已经逐渐和宗教脱钩，开始向一项世俗事务发展演化。1610年，世界上第一艘三层甲板舰船“皇家亲王”号战舰（也一度是英国詹姆斯一世国王最尊贵奢华的战舰）下水时，主持下水仪式的威尔士王子手拿金酒杯，象征性的喝一口酒，然后将剩余的酒洒在船上，随后将金酒杯扔下船，谁捡到这只金酒杯谁就将获得好运。 

虽然有些金杯是镀金的，有的地方也用银酒杯，但那也需要成本啊。后来西方有些地方的船造得越来越多，金杯也扔得越来越多，使得下水仪式的成本居高不下。有些地方索性就在扔杯子的地方放了网罩，杯子扔出去时被网罩接住，然后下水仪式结束后再取回来，下回下水仪式再重复利用。 

再后来到了17世纪末，为了进一步降低成本，有人想出了一个成本更低的替代方法。也就是在船头撞碎一个装有“洗礼圣液”的瓶子，这也就成为了现代掷瓶礼（Ship Christenings）的雏形。从前的掷瓶礼，瓶子里装的东西虽然五花八门，但是基本上就是两样东西，和古代祭祀时一样，不是水就是酒，而酒则以葡萄酒或香槟居多，有时也会是威士忌等烈酒。

二、 碎瓶的意义

 

为什么掷瓶礼上的瓶子要打碎呢？传说古代船只碰到海难时，船员会把船名、碰到海难日期、方位、船员姓名、籍贯和其他一些要告知他人的事项写在纸上，然后把纸卷起来塞入到一个或多个空瓶内，将瓶口密封后投入海中，任其漂流，指望被过路船舶或海岸人员发现，从而赶来救援，或将遇到海难的消息告诉船员的亲人。因此，为了祈祷船只不要碰到海难，所以在船舶下水仪式上的掷瓶礼，需要打破一个瓶子，被打破的瓶子就代表着上述漂流瓶，而打破瓶子这一动作，也代表着船舶以后不会用到这种漂流瓶，也就是希望不要遇到海难。

三、 为什么用香槟

 

可是为什么现代掷瓶礼大多选用香槟呢？这实际上并没有明确的出处！一种说法是说，古代船舶经常会携带香槟供船员饮用，而遇到海难时船员经常会选用空香槟瓶作为传递海难信息的漂流瓶，所以后来掷瓶礼上使用最多的就是香槟了。另一种说法是说，据史料记载，1890年美国缅因级战列舰（英文：USS Maine Class）首舰下水仪式时，在掷瓶礼上使用了香槟。几个月后的1891年，英国维多利亚女王在“皇家亚瑟”号战舰的下水仪式掷瓶礼上，打碎了一瓶香槟，这巩固了香槟和掷瓶礼之间的联系，所以后来的船舶下水掷瓶礼，就大多效仿这一做法。

四、 掷瓶礼与女性

 

掷瓶礼刚出现的时候，掷瓶的人通常都是一名德高望重的男性（皇室、贵族、官员等），而后逐渐演变为有声望的女性（皇室成员、贵族、官员的配偶或女儿）来实施掷瓶礼。之所以邀请女性来实施掷瓶礼，据说一方面是因为希腊神话中女神安菲特里忒是风平浪静之神，而船舶的属性为“阴”性，同类型的船舶称之为“姊妹船”，基于此缘故，大多数新造舰船下水，均邀请知名女性为新舰船行掷瓶礼，并一直沿用至今。另一方面是因为19世纪初期，英王乔治四世颁发诏令，规定皇室中的妇女可以主持新造舰船下水典礼。因此女性实施掷瓶礼的传统就从那时延续下来了。

五、 掷瓶礼在中国

 

不过，在中国的船舶建造史上，并没有出现过所谓掷瓶礼的祈福方式或仪式。传说古代中国人造船下水时，往往会在船的龙骨和主桅杆之间放置一枚铜钱作为祝福信物，以祈祷这艘船的航行平安。到了近现代，随着中西方文化交流的日益频繁，掷瓶礼也作为一项海洋传统在国内流传开来，不过与国外不同的地方在于，国内掷瓶的人通常是与这艘船有着直接关系的男性。而现代掷瓶礼已经可以完全自动化了，就像我们在电视上看到的福建舰掷瓶礼一样，可以由机械“代劳”了。 

今时今日，中国造船技术已经处于世界前列，造出的各类船只也都可以抵御海上的大小风浪。掷瓶礼已经转变为一种纯粹仪式环节，作为造船行业的一种文化传统而存在。福建舰的下水是中国军事现代化的又一重要里程碑，希望未来我们能够看到004、005甚至006早日下水、形成战力。希望我们能够看到更多中国军舰下水行掷瓶礼，也祝愿中国海军日益强大。