有高血压的人，能不能吃鸡蛋？

高血压是一种常见的慢性疾病，它会增加心血管疾病、脑卒中和肾脏疾病的风险。对于高血压患者来说，饮食调节是非常重要的一部分。在饮食中，蛋类是一种很受欢迎的食品，那么高血压患者能不能吃鸡蛋呢？

答案是可以的。鸡蛋是一种营养丰富的食品，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。但是，对于高血压患者来说，需要注意以下几点：

1. 鸡蛋的摄入量应适量。建议每天不要超过2个鸡蛋，因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，过度摄入会增加心血管疾病的风险。

2. 如果有高血压的人担心摄入过多的胆固醇，吃鸡蛋的时候也可以去除蛋黄。因为蛋黄中的脂肪含有较高的胆固醇，这样可以避免摄入过多的脂肪。

3. 鸡蛋最好不要和高盐类食品一起食用。高血压患者应该限制盐的摄入量，因此在食用鸡蛋的时候，最好不要加盐或与高盐类食品一起食用。

总之，高血压患者可以适量食用鸡蛋，但是要注意控制摄入量，此外，高血压患者还应该注意均衡饮食，多食用蔬菜、水果、全谷类食品等，有助于降低血压，保持健康。