免揉面!无糖低脂黑全麦欧包,新手一学就会!空气炸锅版 超详细教程

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免揉面!无糖低脂黑全麦欧包,新手一学就会!空气炸锅版 超详细教程
目录
1️⃣制作过程
一、制作过程
00:02
🍞170克温牛奶加入3克酵母,搅拌均匀,备用

🍞250克全麦粉,加2克盐,搅拌均匀
🍞面粉里加入适量葡萄干

🍞牛奶里加鸡蛋,加10克植物油,搅拌均匀

🍞将牛奶加入面粉中,搅拌均匀

🍞盖保鲜膜,发酵15分钟,每15分钟折叠翻版

🍞将面团分成四个小剂子,揉光滑,放入空气炸锅再次发酵

🍞发酵好后,烤箱180度烤20分钟

成品
