请大数据把这6个鸡胸肉的做法，推给需要的人
【6种鸡胸肉做法】
00:10
材料
做法
顺着鸡胸肉的纹理去切片
厚度如下
碗中苏打加水稀释，再将苏打水放入鸡肉中揉匀，腌制15分钟【让鸡肉嫩】
用凉水冲洗，用厨房纸搽干净水分
鸡胸肉加入少许的盐、白胡椒粉，葱段、姜片，揉匀，加入少许土豆淀粉，揉匀
加少许的油，揉匀
水开后锅中放入鸡胸肉，一片一片下入
小火慢煮，过程中翻面，煮2-3分钟捞出
沥干水分装入盘中，将酸辣料散入，撒点葱花即可食用
酸辣料
另备碗，放入少许蒜蓉、葱碎、小米椒、辣椒粉、2小勺芝麻、加入葱花
油烧到5成热，浇在调料上面，继续加入1.5勺生抽，0.5勺蚝油，1小勺盐、1小勺白糖、1勺陈醋，1小勺芝麻香油
02:45
做法
将鸡胸肉用绞肉机绞碎，加焯过水的香菇粒和玉米粒【熟的】，加入胡萝卜粒
加入少许糖、盐、白胡椒粉，蚝油、生抽，少许花雕酒，切碎的姜米、干葱碎、葱花，用手搅拌匀
有黏性之后加入1个鸡蛋，3勺土豆淀粉,用手搅拌匀
摔打至胶质状态后，用手压成饼
平底锅加入油，将饼摊在锅中，小火煎
煎的过程中翻面，两面金黄色即可
04:29
做法
将鸡胸肉从中间切开
加入少许盐、黑胡椒粉，少许生抽，加入蚝油，鸡饭老抽，揉匀
加入葱段、姜片、花雕酒，揉匀
加入1大勺土豆淀粉，揉匀，腌制15分钟
煎锅倒入油，温度高一点，至少160℃，放入鸡胸肉，等到定型锁住水分后再翻面
两面定型后加入少许清水，加入生抽、蚝油、白糖、盐、鸡饭老抽
盖锅盖，收汁，中途翻面，加入芡汁，颠炒出锅
用熟食餐具切
06:29
做法
将鸡胸肉切片【没有刀工的小伙伴可以将鸡胸肉沾点土豆淀粉，用擀面杖拍扁】
另备碗，小苏打加水稀释，倒入鸡胸肉中，揉匀，腌制10分钟
鸡胸肉用凉水冲洗干净
鸡胸肉加入少许盐、白胡椒粉、生抽、花雕酒，揉匀
加入少许土豆淀粉，揉匀，加入油，揉匀
锅中倒入少许油，加入蒜姜米、干葱碎
下入1/2番茄粒，加入番茄汁，加入清水
熬煮一会儿，加入少许盐、白糖、生抽、蚝油
将火开到最小，鸡胸肉一片一片放入锅中
不要大力搅拌，煮一会儿，出锅前加入少许香油
08:32
做法
锅中水沸后，加少许盐，西兰花焯水，不要煮太软
捞出放入凉水中降温，切碎，挤出水分
用绞肉机搅碎鸡胸肉，加入碎胡萝卜，加入西兰花碎
加入少许的盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、花雕酒，揉匀，加入一个鸡蛋，揉匀，加入土豆淀粉继续揉匀
另备碗，打3个鸡蛋，加入少许的盐打散，加入水淀粉
平底锅稍微热后，加入少许油，加入蛋液，摊一个蛋皮，沿锅边倒油，开小火铲下，脱模
将肉馅铺在蛋皮上，馅儿不要太厚
沿最下边卷起来
完成后包一层保鲜膜【可加热保鲜膜】
水开后，放入锅中，大火蒸12分钟
改刀后即可食用
11:02
做法
锅中加水，加入姜片、葱段、白胡椒粒、花雕酒，温水将鸡胸肉放入，开最小火煮10分钟【用工具叉下，没有血水基本熟】
另备大一点碗，撕碎鸡胸肉
加入洋葱丝、葱段、香菜梗、几片黄柠檬【去籽】、加一点柠檬水，淋入调好的料汁，拌匀
料汁
另备碗【可高温】，加入少许蒜蓉、葱花、小米辣，辣椒粉、芝麻，油温5成热，浇上去
3勺生抽，1小勺白糖，少许陈醋，1小勺盐，少许芝麻香油
加入煮鸡胸肉的鸡汤，拌匀
----ovo---
