“鲜味”竟然是这个英语单词！

一、英语中形容味道

酸甜苦咸

sour sweet bitter salty

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形容词描述食物的好吃

yummy 好吃的

delicious 美味的

savory 可口的

meaty 肉香味的

tender 嫩的

juicy 多汁的

finger-licking 吮指的

mouth-watering 令人流口水的

paladable 美味可口

二、味精英文MSG

1️⃣池田从昆布中成功提取了一种化学物质叫谷氨酸，并且这种味道转写成英文是umami

2️⃣MSG=monosodium glutamate 

3️⃣umami 鲜味