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夏至已到,别忘了给家人吃这“2肉、3菜”应季而食、顺利入伏

2023-06-20 09:24 作者:美丽石岛  | 我要投稿


刚送走了芒种,不知不觉中,夏至已经来到。此时是一年里白昼最长,黑夜最短的一天,室外的温度越来越高,雨水量也开始增加,大家要注意避暑降温,保持心情舒畅。

夏至时节,饮食方面宜清淡,早晚喝点汤品,既能生津止渴,又能滋补身体。同时多吃一些应季的果蔬食材,不仅清凉解暑,还能补充身体所需的营养成分。

鱼肉

鱼肉在我们的日常生活中,一直都很受欢迎。它的肉质鲜嫩,口感细腻,富含优质蛋白、维生素A、维生素B2、叶酸和多种微量元素,可以经常做给家人吃。

鸭肉

炎炎夏日,鸭肉就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,脂肪含量很低,富含丰富的维生素B族、维生素E、烟酸等营养成分,而且价格还比较便宜。

毛豆

毛豆又叫菜用大豆,是还未到成熟时期的大豆,它的口感独特,烹饪简单,富含丰富的植物蛋白、异黄酮、膳食纤维及钾、钙、铁等矿物质,对肌肤也有很好的滋润作用。

西葫芦

每年的六月份正是西葫芦的成熟旺季,此时的西葫芦皮薄、肉厚、汁多,既能炒菜,又能包馅,是一种营养价值非常高的应季蔬菜。

香菜

香菜作为一种有着独特“味道”的调味品和蔬菜,可能有些朋友并不喜欢,但在喜欢香菜的人眼里,它不仅香气四溢,营养丰富,还能制作成香菜冰激凌、香菜薯片、香菜蛋糕等美味食品。


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