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神仙味道!冷藏之后像冰淇淋的榴莲戚风蛋糕做法!

2023-06-17 20:01 作者:拉碧絲  | 我要投稿


我来交作业了!

6寸配方转换成8寸的

3鸡蛋*1.78=5鸡蛋

60g榴莲肉*1.78=107g榴莲肉

20g糖*1.78=36g糖

50g面粉*1.78=89g面粉

30g玉米油*1.78=54g玉米油

还有发现面糊太粘加了30g的水

另外烤箱温度最好提高10%,因为加了榴莲肉受热慢了,

最后就是,榴莲戚风根本不好吃的,我用的是a级果,口感一流的榴莲肉。但做出来的戚风外观没差别,就是口感强差人意,甚至感觉有轻微的苦味,谁跟你说榴莲戚风好吃,你可以揍他了。。

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