咖喱肉末滑蛋~~~盖饭让你欣慰

 ヾ(ﾟ∀ﾟゞ)  ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

最懂你心的UP课代表来啦~~

ヽ(°▽、°)ﾉ

1 半粒洋葱切碎

2 碗内打入三克无菌蛋，加一丢丢盐和一勺料酒，搅成蛋液。

3先入一点油，炒香洋葱，加入肉末，开中火，将表面炒成焦化层，放小块咖喱盐、黑胡椒和一勺生抽，再来点水，把肉酱收浓，然后盛出锅，

4重新起锅，多加点油，开小火，油冒泡的时候倒入蛋液，

5将肉酱铺在蛋液上，推,动蛋液边缘已经微微凝固的地方，生蛋液去补充位置，表面没有明显蛋液流动的时候就可以了。