想吃面包不用买，没有烤箱也能做，松软香甜还拉丝，比买的好吃

蒸笼面包

1 盆中打入两个鸡蛋，加入50克白糖，25克奶粉，三克酵母粉，90毫升的温水，一克盐，充分的搅拌均匀，让所有的食材融合在一起。白糖搅拌至融化。

2 然后加入300克的高筋面粉搅一搅像这样的面絮状。往里面淋入一勺食用油，这样在揉面的时候不粘手，也能使做好的面包更加的柔软。

3 在盆里不好揉，可以移到面垫上，像洗衣服一样推拉揉搓，把面团揉到光滑细腻之后。

4 用手伸开，有一层薄膜状即可。再次收圆放到盆中，盖上一层保鲜膜，醒花到两倍的面团已经发好了。

5 看一下里面好多的。小气孔拿出来再揉一揉，拍拍空气，然后搓成长条，分割成大小均等的面积，再将每个小面团都充分的揉圆。

6 取一个模具，在底部和边缘都均匀的刷上一层油，这样蒸好之后更好脱模。将生胚摆到里面，中间留点空隙让它醒花，盖上盖子，二次醒花20分钟。

7 看一下体积比之前变大了很多，就说明醒发好了。在表面刷上一层蛋黄液，盖上保鲜膜，防止水蒸汽回流，扎上几个小孔好排气。

8 放入蒸锅中，水开以后蒸上40分钟，关火后焖三分钟，开盖，哇，太漂亮了，不烫手的时候给面包脱模，咱们的面包就做好了。

9 用手按一按，立马就会弹。掰开里面还拉丝呢，里面的组子也很细腻，吃起来松软香甜，还有奶香。