课代表给大家带来有关巨大的土耳其烤肉制作过程的详细重点！🌟

美食制作

配料：

制作步骤

美食鉴赏

一、配料✍

• 牛肉

二、制作步骤🔪

• 首先将牛肉切成薄厚均匀的大片
• 切好的肉片围绕在一根巨大铁签周围

• 烤肉按照先肥后瘦依次叠加
• 先把底层肉片雪压紧实打好基础
• 慢慢垒起来
• 一边叠加一边用力压紧

• 脂肪多的一面要尽量靠近铁签
• 外层用瘦肉层层包裹
• 用长刀顺着周围整齐切割掉多余的肉片
• 精致美观的肉塔层次清晰分明

• 将肉塔固定在机器上
• 在木材燃烧出阵阵烟火中
• 高温将靠近烤炉的那一边肉片
• 炙烤出梅纳反应

• 长刀将烤的滋啦流油的成熟烤肉切下
• 裹上油脂放在烧饼上

三、美食鉴赏📃

• 烤肉香气四溢
• 牛肉香味十足
• 烧饼烤的焦脆
• 非常好吃