法国国菜油封鸭腿配鸭油炒土豆，那味道简直香到上头！

Pommes de terre à la sarladaise

食材：

鸭油

土豆

荷兰芹

大蒜

1.土豆去皮，切成5mm厚的土豆片

2.荷兰芹切碎；大蒜切末

3.锅内加鸭油，放入土豆片，加盐、黑胡椒粉，小火不断翻炒，把土豆炒熟

4.调大火，盖盖子，偶尔翻炒一下，让土豆粘在锅底，形成漂亮的金黄色，有外脆内糯的口感

5.加荷兰芹碎和蒜末，翻炒均匀出锅