检测蛋白氧端糖基化

蛋白糖基化修饰指碳水化合物残基（寡糖或聚糖）通过糖苷键共价结合在蛋白肽链的特定氨基酸残基的过程，是生物体中常见的蛋白翻译后修饰方式。根据连接在氨基酸上的碳水化合物种类可以将糖基化分为N-连接糖基化、O-连接糖基化以及糖基磷脂酰肌醇锚糖三类。

蛋白糖基化检测的主要内容就是分析蛋白是否发生糖基化、发生何种糖基化、发生糖基化的氨基酸位点以及糖基化的水平。蛋白氧端糖基化即O-连接糖基化，是指将O型糖链转移到多肽链的特定氨基酸如丝氨酸、苏氨酸或羟赖氨酸羟基氧原子上的过程，也就是氨基酸的羧基氧原子共价结合O型糖链的过程。

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