艾泽拉斯啤酒杂谈：第零&第一杯

“重要的事要先做，我们需要啤酒！”——乔娜·铁枷

【写在前面】本人也只算是个半吊子精酿爱好者，胡子短，见识也不长，若文中出现谬误，欢迎读者批评指正。本文作于9.0前夕，（如果有人看的话）请做好坑的准备。本（原载于贴吧）的专栏将会讲述每一种啤酒，以及它可能合适的配餐，以及在现实中对应的，个人比较喜欢的酒型。

酒馆可谓是魔兽世界的一大特色，每家每户都有自己独特的饮品与BGM，以及发生在其中的各种故事。不可否认的是，在魔兽世界的世界观中，消耗量最大的酒水莫过于啤酒，与现实相照应，大致也分为Stout世涛，Ale艾尔以及拉格Lager。趁着艾泽拉斯乱成一锅粥（什么时候没有乱成一锅粥？），多纳特决定走遍整个艾泽拉斯，去尝尝世界各地风格迥异的精酿。

第0杯：

在细细品味每一种啤酒之前，首先需要了解一下艾泽拉斯啤酒的酿造法。相信CTM之前版本的玩家在西部荒野徜徉的时候或多或少会见到收割机掉落一种叫“蛇麻草”的植株，也不知道采上手有什么用——

——直到在匕首岭见到这样一位矮人大叔。

“快点，朋友，动作要快！要酿更多的酒来卖。有人要酒呀没人要菜，一捆蛇麻草，就够酿酒来！

喔，原来如此，蛇麻草就是艾泽拉斯的啤酒花~

关于蛇麻草（啤酒花）在酿造啤酒中不可或缺的作用，在此就不再赘述，有兴趣的可以百度看看，啤酒的异香（也有人称之为发酵的臭抹布味道）是从何而来的。

“蛇麻草和酵母，小麦芽和大麦，喝了这酒，敌人必败！不用哭呀不用闹，雷霆啤酒让你整桶掉!”

艾泽拉斯啤酒的酿造过程与现实也是大同小异，酒花，酵母，谷物，再加上一些独特风味的材料，加以发酵，便成了遍布世界的，风格迥异的各式啤酒。

帮大叔找齐5捆蛇麻草之后，他就会赏你一桶“雷霆啤酒”Thunderbrew Lager，是一种雷酒牌的典型拉格。

值得一提的是，CTM之后，矮人大叔就不再需要冒险者帮他收集蛇麻草了，大概是已经足够用上几年了吧。想要体验雷霆啤酒之源，可以去怀旧服一窥究竟。

第一杯：雷霆麦酒＆狂想麦酒Thunder Ale &Rhapsody Malt

说到艾泽拉斯的啤酒，第一个想到的恐怕是矮人在火炉旁大快朵颐的场面吧。矮人饮酒的设定自DND以来便成了定式，与潘达利亚熊猫人们交相辉映。

在丹莫罗的风雪中，有一座叫做“雷酒酿造厂”的旅店；

在洛克莫丹宜人的松叶林气候下，也有一座叫“烈酒旅店”的客栈。

酒馆里的酒商贩卖着雷霆麦酒和狂想麦酒，前者是一种畅销全艾泽拉斯的艾尔啤酒，它在世界各处有许多名字：雷霆麦酒、麦芽雷酒、雷酒牌硬麦酒…我有理由相信，它们都是雷酒家卖到全世界的佳酿。

第一次提到了艾尔，那就稍微讲一讲吧。艾尔是一种典型的盎格鲁撒克逊上发酵式啤酒，最早的艾尔是不加啤酒花的，很难以想象是一种什么味道。

艾尔啤酒的发酵时间比较长，温度也比较高，麦芽香气占主导，但风味也相当平衡，颜色浅于世涛，深于拉格，基本上是琥珀色。平时经常说的IPA的全称就是印度淡色艾尔，虽然名字里带印度，但和某公司一样，也起源于英国，一如上述。

说回雷酒牌的艾尔，由于是矮人开发酿造饮用，所以应该与美式IPA口味相仿，酒精浓度会高一些，麦芽的香气也会更加凸显，尤其是东海岸的艾尔，说是“麦汁”也不为过了。

【搭配】较为浓郁的艾尔，请搭配牛排、猪排等食品享用~

顺便一提，为雷酒酿造厂门口的拉格纳·雷酒带一点猪排和狂想麦酒去，他就会教你怎么制作啤酒烤猪排喔！

【第一杯碎碎念】

矮人在与酒搭配的场景上从不缺乏细心。

嘿，在烈酒旅店里发现了谁？干杯，布莱恩·“大红按钮”·铜须先生！

照进现实的第一杯：

Russian River Pliny the Elder 俄罗斯河，产于美国加利福尼亚州。